Según el médico Olmedo Grimaldo las frutas son los mejores alimentos para hidratar el cuerpo, ya que le ofrecen al mismo mucha agua y energía. "Es recomendable para un día de esparcimiento en el sol, consumir frutas como melón y sandía ya que nos llenan de agua. El agua de pipa también es muy buena para el cuerpo", destacó Grimaldo.
"Los cítricos como la naranja, la toronja y la piña funcionan como diuréticos, o sea que hacen que la persona evacúe más rápidamente los líquidos", destacó Grimaldo.
Una dieta completa, equilibrada e hidratada es la que está basada en el consumo moderado de todo tipo de alimentos, junto con la ingesta suficiente de bebidas como agua o refrescos. Además, cualquier momento es bueno para ingerir líquidos.
El consumo de líquido junto con la comida contribuye a disminuir la ingesta de alimentos, mientras que beber entre horas tiene gran utilidad en la mejora de la hidratación corporal. Sin embargo, no todas las bebidas tienen la misma importancia: la ingesta de refrescos no alcohólicos y no lácteos ha crecido notablemente en los últimos años. Los jugos de frutas o los refrescos de cola están ganando terreno al vaso de leche del desayuno infantil y al agua, ambos indispensables en la dieta del niño, y, aunque de entrada, las familias no los perciban como productos nocivos, tienen su repercusión nutricional.
La importancia de las frutas en la alimentación humana ha sido valorada desde la antigüedad, hasta el punto que los antiguos la denominaban como "la comida de los dioses" y le otorgaban propiedades mágicas o divinas.
Existen muchas referencias de cómo los templos estaban llenos de fruta dedicada a sus dioses, de como la fruta aparecía en las ceremonias rituales formando parte de la decoración de los templos, de los objetos de culto o de los vestidos.
Las frutas proporcionan fibra, aquella parte de los vegetales que nuestro aparato digestivo no puede digerir, pero que resulta tan importante para la expulsión de la materia fecal. Pero la ingestión de abundante fibra no sólo supone una manera útil de prevenir el estreñimiento. Estudios han demostrado que una dieta rica en fibra reduce el colesterol, ayuda a los diabéticos a controlar el azúcar de la sangre y previene la aparición de cáncer de colon. Son frutos ricos en fibra: las peras, las fresas, las manzanas y las uvas.
Además de proporcionar vitaminas y minerales al organismo, las frutas ayudan a conseguir el equilibrio acido-base del cuerpo, neutralizando el exceso de acidez.
Las frutas son un regalo de la naturaleza, formadas por un 90% de agua, azúcares, sales minerales, innumerables vitaminas y fibras.
Es mejor tomar la fruta de la temporada, que esté madura, masticándola bien. Es aconsejable comerla sola como único plato o en todo caso antes de las comidas.
