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Bondades del beta-caroteno
Descubre todos lo beneficios que aportan ciertos alimentos que contienen beta-caroteno a el organismo.
Redacción
Panamá América
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Los científicos han llegado a la conclusión de que las propiedades del beta-caroteno ayudan a combatir muchas enfermedades, incluyendo el cáncer, problemas cardíacos y derrame cerebral. Esta sustancia se encuentra en abundancia en muchos vegetales coloreados, como zanahorias, camotes, pimientos y ajíes rojos.
Quienes regularmente consumen estos alimentos gozan de un alto grado de inmunidad contra esas enfermedades.
Un informe emitido por la Universidad de Harvard (Estados Unidos), revela que comer unas cuantas zanahorias al día disminuye el riesgo de derrame cerebral hasta en un 68%.
Por su parte, científicos de la India han descubierto que este vegetal aporta una protección considerable al hígado.
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