En la selección de sus ingredientes influyen fuertemente la geografía nipona y la religión budista. Debido a que Japón está conformado por un conjunto de islas, el pescado cobró
protagonismo, mientras que la presencia del budismo, llegado de China y principalmente vegetariano, dio relevancia a los frutos del campo.
Entre los ingredientes que la cocina de este país asimiló de otras tierras, destacan el arroz y la soya, provenientes de China, y el uso de la carne, herencia de los marineros portugueses.
En cuanto a las técnicas, los japoneses desarrollaron el arte de los cortes, importantísimos dentro de la cocina nipona, y la técnica de envolver el pescado en arroz, que nació como una fórmula para conservar su carne. Por ejemplo, el Sukiyaki, de origen Mongol, es otra de las técnicas incorporadas. Consiste en cortar tiras de carne que luego se cocinan en piedras calientes o directamente sobre las brasas. De Occidente, específicamente de los misioneros jesuitas, asimilaron la técnica del Tempura, que es el rebozado de pescado, mariscos y vegetales. En la mesa, la comida suele ir acompañada de Sake, bebida alcohólica realizada a base de arroz fermentado.
De igual manera, los chicos solicitaron un camerino para sus músicos, con las mismas sugerencias mencionadas.
Para transportarse el dúo Sin Bandera, hizo la petición de 3 Camionetas Van para 12 pasajeros de modelo reciente, con aire acondicionado, cristales polarizados y en perfectas condiciones. ¿Exigentes los chicos verdad?
También 1 Camioneta de caja cerrada para carga de instrumentos y equipo que tenga que viajar por aire, contando con dos personas para carga y descarga. El grupo pidió además un escenario firme y plano con un área totalmente libre y con las siguientes dimensiones:
14 metros de frente.
12 metros de fondo.
1.70metros de altura.
Dos escaleras de acceso, firmes y seguras a los lados de el mismo, las cuales deberán contar con un elemento de seguridad.
2 Pantallas gigantes
2 proyectores
Todo para brindar un excelente show a los asistentes al concierto hoy en las Islas de Atlapa.
