Nadie está exento de padecer problemas del hígado, un noble órgano responsable de un sinnúmero de funciones vitales y que por malos hábitos alimenticios y otros estilos que atentan contra él coloca a personas de todas las edades en una difícil encrucijada y hasta puede costarles la vida, es en síntesis el mensaje de la campaña de concienciación que tuvo lugar en la Lotería Nacional de Beneficencia, organizada por la Fundación Virgen del Pilar.
"Ama tu hígado', como se denominó fue una jornada donde dos expertas en la materia, la Dra. Julissa Lombardo y la Dra. Myrna Mencomo dieron luces al respecto a los participantes, funcionarios de la institución y billeteros.
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Según puso de relieve la doctora Lombardo, cada vez es más frecuente que adultos sean diagnosticados con 'hígado graso', que "es la tercera causa de enfermedades de
adultos, y dada su incidencia se puede advertir con propiedad que es una epidemia, que surge tras miles de causas, principalmente la ingesta de alimentos con elevados niveles de grasa", entre los cuales están las carnes rojas.
Además, es conocido por todos que en Panamá la población acostumbra comer muchas frituras, en vez de comer los alimentos al vapor, asados o hervidos.
Si además de consumir mucha no hay el hábito de comer frutas y vegetales en las proporciones adecuadas y el ejercicio no es parte del estilo de vida de los comensales, son candidatos a padecer 'hígado graso' y este órgano se sobrecarga.
Por su parte, la Dra. Mencomo instó a los asistentes a revisar sus hábitos alimenticios y estilos de vida y a tomar cartas en el asunto y hacer los cambios pertinentes si es menester, con tal de evitar convertise en parte de las estadísticas de quienes se enfrentan a un diagnóstico de 'hígado graso'.
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Ambas especialistas hicieron énfasis en la importancia de la prevención y de contribuir con el ejemplo a desarrollar en los niños y adolescentes hábitos alimenticios saludables, la práctica del ejercicio y propiciar el adecuado manejo del estrés.
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La Dra. Julissa Lombardo es gaestroenteróloga-hepatóloga de adultos y la Dra. Myrna Mencomo, nutricionista, preside la Asociación panameña de nutricionistas y dietistas.
La Fundación Virgen del Pilar, ong cuyo accionar se enfoca en "gestionar proyectos y programas para niños y adolescentes que padecen cáncer hepático, entre otras enfermedades que ameritan trasplante, tratamiento médico y hasta cirugías que no se realizan en Panamá" y que en esta noble misión lleva siete años, cuenta con el respaldo financiero de la Lotería Nacional de Beneficencia.
La lista de alimentos beneficiosos para el hígado incluye la manzana, ajo, granos integrales, brócoli, toronja, fresas, alcachofa, acelga, tamarindo y limón.
