Es posible que la cáscara de una mandarina, una naranja o toronja pueda ser poco apetecible, pero estudios sugieren que podría ser muy bueno para la salud.
Científicos de Estados Unidos engordaron hámsters con una dieta basada en altos niveles de colesterol, para luego darles compuestos encontrados en las conchas de la naranja y la toronja. Como resultado, los niveles de colesterol LDL, asociado a enfermedades del corazón, se redujeron significativamente.
Un estudio piloto sugiere que los humanos pueden tener el mismo beneficio de estos compuestos, que el que obtuvieron los hámsters.
Por este motivo, los científicos están averiguando si el PMFs, combinado con un tipo de vitamina E, puede reducir los niveles de colesterol.
