A manera de información, la ginebra es un aguardiente que es elaborado a base de semillas fermentadas, aromatizado con bayas de enebro y diversos aromatizantes. Es un licor muy famoso entre los ingleses y escoceses.
1 onza de gin
3 gotas de vermut blanco seco
1 aceituna rellena
Cubitos de hielo
Se echan los ingredientes en un vaso mezclador con hielo en cubitos, se agitan vigorosamente con una cucharita y se sirve en una copa de cóctel que previamente se ha enfriado en el congelador.
Se le suele añadir un poco de jugo de limón y una corteza de éste como decoración, o simplemente una aceituna. Probablemente este es el cóctel más famoso del mundo, y el más solicitado también.
1 onza de gin
1/2 onza de ron oscuro
1/2 onza de Cointreau
Vierta todos los ingredientes en la coctelera. Agite bien y cuele sobre un vaso corto, con cubitos de hielo.
1 onza de gin
1/4 onza de Curacao
1 cucharada de azúcar
Jugo de 1 limón
Vierta los ingredientes en un vaso alto con hielo picado. Remueva suavemente y decore con daditos de fruta fresca.
1/4 onza de Curaçao azul
3/4 onza de ginebra
2 golpes de angostura
Mezclar los ingredientes en coctelera con hielo. Servir en copa de cóctel con una cereza.
1/6 onza de jugo de naranja
1/6 onza de vermut seco
2/3 onza de ginebra seca
Poner la ginebra y el vermut en una copa. Añadir el jugoo de naranja. Adornar con un tirabuzón de cáscara de naranja.
1 onza de gin
1/2 rodaja de limón
Agua tónica
Vierta el gin en un vaso alto con hielo y la rodaja de limón. Complete con agua tónica.
2/3 onza de gin
1/3 onza de jugo de limón
3 gotas de Granadina
1 Clara de Huevo
Vierta los ingredientes en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. Decore con un trocito de limón y una guinda.
1 onza de gin
Jugo de 1 limón
Soda
1/2 rodaja de limón
Prepare directamente en vaso alto mezclando todos los ingredientes, excepto la soda, con hielo. Remueva con el agitador y añada soda a gusto.
1 1/2 onzas de gin
1 onza de crema de cacao
3/4 onzas de leche
Cacao en polvo
Vierta todos los ingredientes excepto el cacao en la coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel. Espolvoree con cacao por encima.
Cuando las recetas indican 1/2 clara de huevo, lo mejor es preparar el doble de la cantidad (dos tragos), pues la clara de huevo es muy difícil de dividir.
Cuando lave sus vasos, déjelos secar al aire con el borde hacia abajo y sobre una toalla, para que no se manchen. De esta manera siempre estarán impecables
Licor aromático originario de Venezuela, preparado con quinina, raíces de genciana, hierbas aromáticas y colorante. Usado por gotas como saborizante y aromático en muchos cócteles. Actualmente se fabrica en Trinidad.
Este es un licor muy dulce fabricado en las Antillas Holandesas y se prepara en base de la corteza de naranjas especiales llamadas "Curacao". El licor color naranja se presenta bajo el nombre comercial "Curacao Orange". Una variante también muy popular es la conocida como "Triple Sec", de color blanco y mucho menos dulce, 35 grados.
