Si usted es de los que frecuenta Multicentro, no puede dejar de visitar Kaffa Café, ubicado en el tercer piso dentro de Majestic Casino. Abierto las 24 horas, este nuevo restaurante ofrece a sus clientes desde un delicioso desayuno o un sancocho hasta una suculenta cena.
La especialidad del local son los cafés, de ahí su nombre, ya que kaffa significa, en etíope, "árbol de café". Sin embargo, otras de sus especialidades son los emparedados "gourmet" que son la delicia a cualquier paladar. Hechos al instante, además de que se utiliza una salsa secreta en su elaboración.
No obstante, son muchas las opciones de platillos que le ofrece Kaffa Café, preparados por el chef Eleuterio Morán, quien tiene en su haber varios cursos de cocina, además de la práctica diaria, que poco a poco lo han ido especializando en el arte culinario.
Entre ellas, usted podrá disfrutar de la deliciosa hamburguesa Kaffa, elaborada con una suculenta carne de primera adobada con cebolla bien picadita, sal, ajo y pimienta; la misma lleva también tocino, hongos y rallado de queso mozarella.
Se puede servir con pan con semillas de ajonjolí, lechuga y tomate. O, usted puede deleitarse con unas quesadillas de pollo salteadas a la plancha, que consisten en pechuga de pollo preparada con sal, pimienta y un toque de picante. La misma se hace a la plancha para luego desmenuzar y colocar dentro de tortillas de harina con una salsa de barbacoa y, por supuesto, el picante, que le da ese toque especial.
Y, si no, decídase por unas picadas de puerco liso, sazonado con sal y pimienta y preparadas con la salsa del mismo puerco, además de aceitunas y patacones.
En Kaffa Café también puede degustar los riquísimos menús ejecutivos tales como un Roast Beef en salsa de vino que puede acompañarse con arroz blanco y ensalada jardinera. La carne, sazonada con sal y pimienta se hace en el horno. En tanto que la salsa, toda una delicia, es elaborada con champiñones, mini glass de res que es la reducción de zanahoria, cebolla, ajo, pasta de tomate y vino tinto. Y la ensalada, compuesta por maíz, repollo, pimentones, zanahoria y lechuga verde, con una vinagreta de aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre.
Y, para finalizar, no puede irse sin probar algunos de los exquisitos postres tales como el pie de limón o una deliciosa tarta de manzana, bien calientita, que la puede acompañar con helado del sabor de su preferencia, o un delicioso dulce de óreo o, si prefiere algo sencillo, un pan danés de chocolate y pasas.
De más está decirle que cualquiera de estos postres los puede acompañar de alguna de la variedad de cafés que ofrece Kaffa Café.
Sus propietarios, José Ramón Cuevas y la Lic. Vilma Elena De Gracia, los esperan para que disfruten de los ricos platillos y postres, además de saborear diferentes clases de preparaciones de café.
