El cuerpo humano igual que una máquina, necesita combustible para funcionar, lo que se puede encontrar en los alimentos, los cuales le proporcionan todas las calorías y nutrientes que permitirán a cada órgano ejercer el trabajo predestinado para que todo esté bien y se refleje a través de un buen estado de salud.
De acuerdo con la doctora Itzel Velásquez, especialista del Centro de Nutrición y Obesidad, en el Centro Médico Especializado San Fernando, comer no es malo, pero sí es malo no hacerlo de forma adecuada.
Explica que comer demasiado engorda y provoca diversas enfermedades, lo mismo que saltarse las comidas y no ingerir alimentos en cantidades apropiadas que le permitan al organismo absorber la energía suficiente para desarrollarse y mantenerse en el mejor estado posible.
Para organizar las comidas según la necesidad de su organismo, la especialista recomienda repartir las calorías, minerales y vitaminas en tres comidas pesas y dos o tres meriendas.
No es aconsejable ingerir frituras ni carnes. En su lugar lo apropiado sería consumir carbohidratos, con pan, preferiblemente integral que es alto en fibra, cereales, lácteos (queso lite y leche descremada), frutas y jugos o licuados de ellas.
En este espacio están permitidos los carbohidratos (arroz, pastas), proteínas (pollo, pescado) y ensalada de vegetales. Esta comida, por la hora en que se ingiere permite que sea la de mayor cantidad durante el día, porque su cuerpo estará en actividad para digerirlos.
A diferencia de lo que muchos piensan, la especialista señala que esta comida puede ser un emparedado acompañado de un jugo de fruta natural, o ensaladas con atún, pollo, o pavo. No incluya carbohidratos a esta hora, porque su cuerpo ya estará en reposo y no quemará las calorías, sino que irá a los depósitos de gordura.
