Cuidado con lo que comen tú y tu familia

Probablemente habrá muchas cosas que se plantea y que le preocupan sobre los alimentos que le sirven a su familia. ¿Es determinado alimento suficientemente nutritivo? ¿Se lo comerán con gusto? ¿Contiene demasiada grasa?
Pero, algo que tal vez no se le haya pasado por la cabeza mientras pica alimentos y revuelve cazuelas en la cocina es la seguridad alimentaria.
¿Por qué es tan importante la seguridad alimentaria? Es necesario conservar y preparar los alimentos adecuadamente para impedir que su familia contraiga enfermedades transmitidas por los alimentos y provocadas por bacterias (que pueden manifestarse con síntomas como diarrea, fiebre, retortijones abdominales, náuseas, vómitos y deshidratación).
Cuando compre carne, las aves o pescado empacados, asegúrese de comprobar la fecha de caducidad de la etiqueta.
A pesar de que la fecha de caducidad indique que el producto no está caducado, no compre carne ni pescado que huela mal o que tenga un aspecto extraño.
También es importante mirar dentro de las cajas de huevos para comprobar si los huevos, que deberían ser de las categorías A o AA, están limpios y no tienen grietas.
Fruta con la piel rota o agujerada (las bacterias pueden entrar a través de la piel y contaminar la pulpa) zumos o sidras no pasterizados (pueden contener bacterias nocivas).
Antes de colocar los alimentos en la nevera o el congelador, compruebe la temperatura de ambos.
La nevera debería estar a 5º C, y el congelador a -18º C o menos.
Las bajas temperaturas impiden la proliferación de las bacterias que pueden contener los alimentos.
El médico le hará una revisión de dientes y encías, verá si existen caries del biberón, se evaluarán posibles problemas como mordida cruzada, abierta o alteraciones de crecimiento y seguramente te hará un cuestionario sobre los antecedentes médicos y dentales del niño.
Según la odontóloga, si el niño es un poquito más grande, entre 3 a 5 años, en su primera visita, se orienta a sus padres, se le realiza una revisión general y se familiariza a éste con los implementos que se encuentran dentro del consultorio.
Si el odontólogo detecta algún problema, indicará el tratamiento a seguir y te dirá si es mejor realizarlo cuanto antes o si es mejor resolverlo en el futuro cuando le salgan los dientes definitivos.
Si todo va bien, una revisión anual bastará hasta que comience el cambio de los dientes.
Quintero recomienda a los padres, que cuando lleven al niño a su cita médica no les hablen de dolor o agujas para que éste no se atemorice.
"Antes de acudir, debe preparar al niño psicológicamente. Puede explicarle que será como un juego donde le mirarán la boca y que si se porta bien tendrá un premio".
Se debe entrar con el niño a la consulta para darle confianza y para que esté tranquilo y no se sienta abandonado. La actitud de los padres influirá en la imagen que el niño se haga de su primera visita al dentista.