Una rica receta preparada en el microondas por la chef Sofi Guardia. Toma nota y atrévete hacerla.
2 a 3 libras de filete de res cortado en dados.
6 cucharadas de aceite de oliva.
2 dientes de ajo picados y 1 cebolla picada.
1 cucharada de pimentón.
1 cubito de caldo de carne.
4 cucharadas de perejil picado.
2 cucharadas de petit poas.
1 taza de zanahoria en rodajas.
1 taza de agua y 1
4 taza de vino tinto.
Sal, pimienta, comino y 2 tazas de papas cortadas en dados.
Precocina la carne en el microondas por 8 minutos. En un recipiente de vidrio agrega el aceite, ajo, cebolla, pimentón y llévalo al microondas por 2 minutos. Agrega el caldo, agua, perejil, petit poas, zanahorias, papas, vino, sal, pimienta y al final la carne. Revuelve bien y cocínalo de 24 a 28 minutos.
