Sentarse a la mesa es todo un ritual en el que no solo la gastronomía es la protagonista, también el diseño de platos, tazas, cubiertos e incluso la propia mesa, pueden convertirse en estrellas de una experiencia.
Cocina, mesa, comida o botellas de caldos, son algunos elementos a los que la tradición, la gastronomía, la ciencia, la vanguardia, el arte o la innovación ayudaron a evolucionar en su aspecto.
Durante dos años, de Tokio a Miami, pasando por Seúl, Toronto, Alburquerque, México DF o Madrid, la exposición "TAPAS. Spanish design for food" ha querido propiciar una iniciativa con la que demostrar que diseño y gastronomía están unidos, un cauce que la Central de Diseño de Matadero de Madrid (DIMAD) explora con la experiencia "di_food", donde se recogen propuestas en las que interactúan diseñadores y chefs de cocina.
Así, diseños típicos como botijos ofrecen la manera de beber su contenido de una manera higiénica.
Claves
- Las célebres aceitera y vinagrera antigoteo de Rafael Marquina; el moderno estuche de cocción al vapor de Lekué; las cerámicas de Marre Moerel; creaciones de Patricia Urquiola o Jaime Hayón, o la versión actualizada de la bota de vino para deportistas, son algunas de las 250 piezas que se han exhibido en la exposición.
- El diseño gráfico de las etiquetas, llevó hasta las vitrinas de la exposición cien botellas de vino español. Para albergar el caldo que tenemos en casa se presenta el botellero Otto, un hermoso diseño de Ramírez i Carrillo, que también se convierte en una atractiva opción.
