Un equipo de científicos de la Universidad de Nueva Jersey, descubrió que el beber jugo de "cranberry" puede ser efectivo para ayudar a prevenir las infecciones del tracto urinario.
Los investigadores aislaron componentes llamados taninas condensadas de la fruta del "cranberry", encontrando que son capaces de prevenir que la bacteria Eschericia Coll (E. coll), principal responsable por las infecciones en el tracto urinario, se peguen al tracto.
Amy Howell, principal investigadora en el estudio, junto a los demás estudiosos piensa que los componentes en general de la fruta, pueden actuar bloqueando o previniendo el crecimiento de la parte de la bacteria que se une al tracto urinario causando las infecciones.
Howell estima, que la cantidad de taninas condensadas en un vaso de 10 onzas de cóctel de jugo de "cranberry" consumido diariamente, ayudaría a prevenir la unión de E. coli a las paredes de la vejiga y los riñones y evitaría las infecciones.
Estas infecciones, incluyendo la cistitis, son causadas por bacterias que se adhieren a las paredes de la vejiga y los riñones. Mediante el proceso de eliminación el tracto urinario se limpia rutinariamente de bacterias, pero una infección puede desarrollarse si las bacterias se adhieren y las células se multiplican.
En estudios que datan desde 1994 en la Universidad de Harvard, se encontró que el jugo de cranberry redujo considerablemente la bacteria asociada con infecciones del tracto urinario en mujeres, con edad promedio de 78 años.
Aunque se tenía esta sospecha hace tiempo, este estudio muestra evidencia clínica para documentar el reclamo del jugo de cranberry y la disminución de infecciones en el tracto urinario.
El jugo además, puede ayudar a que la orina sea más ácida pero, la investigación de Harvar demostró que el jugo de esta fruta previene la adhesión de las bacterias a las paredes.
El estudio actual confirma esta teoría y es el primero en identificar los componentes.
