Embriáguelo de cariño

LOS COCTELES constituyen un verdadero placer, que no es pecado, y por eso pueden ser una inolvidable sorpresa que no podrá faltar en la celebración del Día del Padre.
¡Ah! y las madres, recuerden que ellos (los cócteles) forman parte de la seducción y varían tanto como la moda misma.
Podría afirmarse que cada década tiene su trago o cóctel en particular, y aunque muchos se siguen disfrutando con el mismo furor que en sus inicios, hay otros que llegaron para nunca más volver.
Pues bien, su histórica esencia está ligada a leyendas que nos hablan de reyes y princesas, de un padre y una hija norteamericana y hasta de marineros.
Todas historietas que te harán conocer el por qué preparar un cóctel especial para papá esta noche será la fórmula perfecta para embriagarlo de cariño y sorprenderlo con un detalle para reyes.
Hay numerosas versiones que nos hablan de su origen, el cual se sitúa con toda seguridad en el continente americano.
La palabra cóctel, que significa "cola de gallo", apareció por primera vez impresa en una publicación norteamericana en el año 1806, y era descrita como una "bebida estimulante realizada a base de alcohol cualquiera, amargos, azúcar y agua".
En particular, la historia de los cócteles es muy variada. Hay fuentes que afirman que los orígenes de esta bebida se deben a un tabernero que le daba de tomar a piratas y aventureros, mezcla de licores, los cuales agitaba con una planta llamada "cola de gallo", palabra de donde según, proviene la palabra cocktail (en inglés).
Otras, adjudican su paternidad a un rey mexicano llamado Axolot VII.
Mientras se realizaban las negociaciones de paz de este rey con un general americano, su hija llamada Xochilt entró en la sala con una copa que contenía un líquido preparado por ella, acto que provocó un problema de protocolo, ya que el rey no podía beber antes que el general y viceversa.
Enseguida se dio cuenta de la situación, y para resolver el problema bebió ella misma su preparación. Todos quedaron impresionados de su sentido diplomático y de su belleza.
Una vez firmada la paz, se sirvieron bebidas mezcladas a base de tequila y otros ingredientes que fueron del agrado del general , prometiendo éste que el nombre de Xochilt seria venerado por su ejército y a partir de ese momento se le dio su nombre a todas las bebidas a base de elementos espirituosos de fuerte graduación. Con el paso del tiempo, los americanos transformaron el nombre de Xochilt en "cocktail".
El cóctel esperó casi un siglo antes de cruzar el Atlántico. Se dio a conocer en la Exposición Universal de 1889 celebrada en París, convirtiéndose en unas de las atracciones de la misma. Es en Francia donde nacen los primeros cócteles europeos, y sería ahí donde se produciría un enfrentamiento entre el cóctel y el champán hasta que aprendieron a convivir e incluso dieron vida a cócteles de champán.
Aquí te brindamos algunas opciones que nos brindaron Gladys Sánchez y Luis Díaz, ambos "bartenders" del Restaurante Friday´s del centro comercial Los Pueblos.
Agradecimiento: Restaurante Friday´s Los Pueblos: Miguel Degracia, gerente general.

• 1 1/4 oz. de Vodka
• 1/2 oz. de peach schnapps
• 3 oz. de jugo de naranja
• 1 top de soda sprite

Procedimiento: Mezclar y servir en un vaso "collins".
Ya sean puras o mezcladas, estas bebidas se han convertido en un punto elemental a la hora de disfrutar de una buena velada.

• 1/2 oz. de Bailey
• 1/2 oz. de Amaretto
• 1/2 oz. de Kalua
• 1/2 oz. de Ron
• 1/2 oz. de Half and Half

Procedimiento: Mezclar y servir en un vaso "tall highball".

• 1 1/2 oz. de ron de coco
• 1/2 oz. de jugo de piña

Preparación: Mezclar y servir en una copa martinera.
Si tu papá cuenta con estas cualidades, es el candidato perfecto para disfrutar de una "Froze Black Irish".
Ingredientes:

• 3/4 oz. de Baileys
• 3/4 oz. de Kalua
• 3/4 oz. de Vodka
• 2 bolas de helado de vainilla
• 1/2 palita de hielo

Preparación: Licuar y servir en una copa larga conocida como"tall specially".