En un ambiente cálido y acogedor se realizo la inauguración del festival gastronómico en el Hotel Miramar Intercontinental. Platos de la más alta cocina española satisfacieron los gustos más exigentes de los invitados.
A lo largo de estos días se presentaron diferentes buffets en los que se alternaron ensaladas, platos de fondo, postres, sopas, paella, y guarniciones de verduras y papas.
Los chef invitados se sintieron fascinados con la gran variedad de frutas y verduras que existe en nuestro país creando una fantástica fusión con los exóticos sabores de los ingredientes locales.
En cuanto a los platos de fondo destacaron la Paella Marinera, mariscos, Flamentines (enrollado de jamón y carne) con Papas al tomillo, Pollo al cava y tortilla Española .
Los postres tampoco estuvieron ausentes. Hubo natillas y dulces de chocolate entre otros. Y como acompañante nada mejor que una deliciosa a copa de vino.
Los chef aseguran que la materia prima es vital. Tratamos de hacer platos diferentes a lo tradicional, señalan.
El festival atrajo a un gran número de visitantes en sus cinco días de duración logrando un éxito sin precedentes en la actividad culinaria y cultural del país.
Encuentro con la gastronomía española
Los asistentes disfrutaron de una variedad de platos.
