Correspondió a un cuerpo de jurados completamente panameños calificar uno a uno los diseños, en los que predominaron las plumas, la pedrería, los tejidos, y sobre todo el espléndido colorido que resaltó con la belleza de las "misses".
Durante el espectáculo, las bellas representantes de Brasil, Colombia, República Dominicana, Israel, Japón, Korea, México, Panamá, Perú, España, China Taipei (Taiwan) y Venezuela, fueron las más aplaudidas de la noche; sin embargo, la candidata que verdaderamente arrasó con la euforia y los aplausos del público fue Miss Canadá, Leanne Marie Cecile, quien lució un espectacular vestido de plumas, aderezado con un inmenso penacho, en el que figuraba el emblema canadiense.
No obstante, contrario a lo que muchos esperaban, al leerse el veredicto del jurado, resultó como triunfadora la dominicana Amelia Vega, quien con su espectacular vestido titulado "La diosa del mar", hizo una bellísima referencia a lo caribeño de su país, rodeado por el Mar Caribe.
Pero también resultaron premiadas con un empate en segundo, la peruana Claudia Ortíz con un precioso vestido que tomó seis meses de elaboración, y nuestra representante Stefanie De Roux, con su hermoso traje de Zaracundé, creado por Horacio Prado con materiales reciclables.
Llamaron la atención Miss Namibia, quien en último minuto gateó por el escenario vestida de africana; Miss Serbia y Montenegro, que comió y ofreció uvas al público como parte de su traje; Miss China Taipei (Taiwan), quien apareció ante el público con una larga túnica y de pronto quedó con un sensual vestido; y Miss Venezuela, que por tercera vez tropezó públicamente al enredar el tacón de su zapato con la cola de su vestido, desluciendo completamente tanto el traje como la linda extensión que lucía.
Cortar las peras y las manzanas en pequeños cubos que se dejarán reposar en el jugo de naranja. Las uvas se cortan en mitades y se les retira la semilla. Mezclar el yogur con la miel y el jugo de limón y todas las frutas ya picadas y revolver con la lechuga.
Una vez servida la ensalada en los platos agregar los trozos de salmón y las nueces caramelizadas.
4 onzas de nueces
1/4 libra de azúcar blanca
Cortar una hoja de papel de aluminio y untarle un poco de aceite. Encima del papel colocar las nueces finamente picadas y hacer una capa delgada con las nueces.
Calentar el azúcar a fuego lento en una sartén de teflón revolviendo constantemente hasta convertirse en caramelo. Agregar el caramelo a las nueces hasta que todas estén bien cubiertas y dejarlas reposar por media hora y luego picarlo en pequeños trozos que parezcan cristales.
Para acompañar las ensaladas recomienda una vinagreta hecha con aceite de oliva y vinagre balsámico. Incluso hasta puede mojar el pan, resultará delicioso.
Para que las frutas no se pongan negras, una vez cortadas póngalas en jugo de naranja.
Cuando va a servir ensalada que lleve lechuga, sírvala al momento de comerla para así evitar que se marchite la lechuga.
