En Panamá, la desigualdad existente en las zonas urbanas, marginales y rurales se traduce en inseguridad alimentaria en la población, en la cual se limitan las posibilidades de acceso a servicios básicos, especialmente de salud.
Los expertos indican que la promoción de la nutrición y la salud materno-infantil entre estos grupos, es una de las herramientas más efectivas para mitigar el problema, y para esto los endulzantes sin calorías se han convertido en aliados estratégicos, pues mantienen la calidad de las comidas y bebidas, sin agregarle calorías no saludables.
Realidad paralela.
En otro escenario, el alto consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, ácidos grasos de tipo trans, azúcares libres y sal dirigida a niños, ha provocado en el país un incremento de la obesidad en este grupo y en la población, lo que se convierte en tema prioritario para las autoridades.
Los hábitos de alimentación se incorporan desde la infancia, por lo que los expertos recomiendan excluir de la dieta de los niños alimentos que solo contienen calorías como las bebidas con azúcar (sodas) y los “snacks” que tienen grasa de mala calidad; este tipo de alimentos causan efectos negativos a largo plazo en la salud de los consumidores.
“Hay gran cantidad de productos en el mercado endulzados con endulzantes sin calorías, que se convierten en opciones atractivas y saludables para introducir una dieta balanceada”, comentó la nutricionista Fanny de Cardoze.
La incorporación de frutas y verduras a la dieta así como la sustitución del azúcar por edulcorantes puede complementarse con una rutina de ejercicios físicos y constituye el inicio de una mejor calidad de vida y estilo saludable para todos.
