Fiebre animal

Esta temporada el animal "Print", especialmente el leopardo, es casi "obligatorio". Invadió las pasarelas internacionales (Dolce & Gabanna, Roberto Cavalli) ) y recientemente en la semana de la moda en New York, la reconocida modelo multimillonaria Paris Hilton lució un espectacular diseño que cautivó todas las miradas.
Además, aparece en muchas campañas publicitarias y las famosas fanáticas del "look" como Kate Moss, Susana Jiménez y Jennifer Lopéz lo llevan en todas sus versiones.
Vestir prendas de piel es siempre polémico, pero no hay que ser tan drástico. Hoy las imitaciones son fantásticas, así que busque en el armario de la abuela y reforme ese abrigo de astracán (piel de cordero) que lleva años colgado de una percha.
La piel se lleva con aire vintage. Opta por reformar un viejo modelo y combínalo a tu manera. El arreglo puede ser costoso, pero el resultado sería una prenda que duraría años y además, tendrías piel para rato. El leopardo es la piel más felina y salvaje, apta para las más atrevidas. Se recomienda usar en pequeñas dosis, y con complementos adecuados, sin caer en los excesos siempre proyectando una imagen elegante.
Las verduras con más riqueza en vitamina A son el tomate, la zanahoria, el pimiento y el perejil fresco.
Encontraremos una fuente de vitamina B9 o ácido fólico fundamentalmente en las hojas de los vegetales.
Gracias a la clorofila que poseen, son ricas en magnesio y también aportan cantidades importantes de potasio y calcio. Contienen también sodio, aunque generalmente en poca cantidad (salvo el apio).
Algunas verduras como el tomate, las espinacas y las acelgas, son ricas en hierro. Aunque a diferencia de las carnes rojas y crustáceos, este hierro se encuentra en una forma más difícil de asimilar por nuestro organismo.
Las verduras son un regulador excelente del tránsito intestinal, evitan el estreñimiento y previenen especialmente el cáncer de colon y recto.
Gracias a su riqueza en fibras evita las elevaciones bruscas del nivel de glucosa en sangre tras la comida, por lo que resultan especialmente adecuadas para la alimentación del diabético y para la prevención de esta enfermedad.
Las verduras más ricas en fibras son las acelgas, las espinacas, las alcachofas, las judías verdes, los puerros, las zanahorias, las cebollas, las coles de Bruselas y el apio.

Cuando utilicemos verduras en alguna preparación deben lavarse previamente.
Las verduras ayudan en el crecimiento de los niños; mantiene la piel y los ojos sanos.
Mantiene sanas las encias y las venas, evita el estreñimiento y produce los glóbulos rojos.
A las papas lo ideal es cocinarlas con cáscara. Por eso, lavarlas previamente con abundante agua y, si fuera necesario, cepillarlas.