En todo un éxito resultó la venta de "El Sancocho del Centenario", luego de que los organizadores de la actividad superaran los cinco mil balboas estipulados como ganancia, logrando recaudar la cifra de ocho mil balboas, dinero que será donado en beneficio del Hospital del Niño.
Según Guillermo Quijano, vicepresidente del Grupo Sucasa, empresa organizadora del evento, esperan que esta cifra aumente debido a que Coca Cola FEMSA donará una parte de su venta de gaseosas durante la insólita actividad. El pasado sábado, luego de la maratónica preparación del sancocho, su venta empezó a las once de la mañana y culminó, de acuerdo con Quijano, aproximadamente a las cinco y 30 de la tarde de ese día.
La venta finalizó tras la consideración de que los voluntarios estaban trabajando desde las cuatro y 30 de la madrugada y que lo que quedaba del sancocho era poco y ya no tenía una presentación óptima para la venta.
Para quienes no tuvieron la oportunidad de ver la enorme olla con la que se preparó "El Sancocho del Centenario", la misma será ubicada hoy en la parte externa de las oficinas de SUCASA, en Vía España, mientras que más adelante será trasladada a los distritos de San Miguelito y La Chorrera, entre otros.
En cuanto a los trámites para lograr la inclusión de Panamá con "El Sancocho del Centenario" en el Libro de Récord Guinness, según Quijano, en este momento se encuentran preparando minuciosamente la documentación exigida, debido a que es una labor que requiere de muchos detalles en cuanto a medidas y cantidades.
Como requisito para ingresar al importante libro, se exige la presentación del formulario de Récord Guinness completamente lleno, acompañado de un acta notarial, que este caso estará firmado por Raúl Adames Franceshi, notario undécimo de circuito, y por los testigos, Rino Tamburelli, presidente de la Asociación de Restaurantes, y Edwin Iglesias, presidente del Club Rotario Panamá Nordeste.
Es sumamente importante que estos documentos estén acompañados por un certificado de salud, que será expedido por el Centro de Salud de Boca La Caja, además de enviar a Londres, fotografías y publicaciones de prensa concernientes a la actividad.
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