Skip to main content
Trending
La columna de Doña PerlaLPF, todo listo para arrancar el Clausura 2025Bryan 'La Roca' De Gracia quiere volver a primeros planosPanamá estará presente en el  Festival Panamericano de Ajedrez de la Juventud en LimaNataly Delgado está 'motivada' para su pelea titular contra Maribel 'Pantera' Ramírez
Trending
La columna de Doña PerlaLPF, todo listo para arrancar el Clausura 2025Bryan 'La Roca' De Gracia quiere volver a primeros planosPanamá estará presente en el  Festival Panamericano de Ajedrez de la Juventud en LimaNataly Delgado está 'motivada' para su pelea titular contra Maribel 'Pantera' Ramírez
  • Actualidad
    • Política
    • Sociedad
    • Judicial
    • Provincias
    • Mundo
    • Aldea Global
    • Sucesos
  • Opinión
    • Columnistas
    • Confabulario
    • El Pulso
    • Trazo del día
    • Doña Perla
  • Economía
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
    • Videos
    • Podcast
    • Galerías
  • Especiales
  • e-PAPER
  • Contenido Premium
  • Recetas
  • Cine
Panamá América Panamá América
Inicio

Variedades / Gastronomía: Trucos para preparar el arroz con pollo

1
Panamá América Panamá América Miercoles 16 de Julio de 2025
  • Secciones
  • Actualidad
  • Opinión
  • Economìa
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
  • x
  • Mi cuenta
  • Mi perfil
  • Mis Noticias
  • Prémiate
  • Mis boletines
  • Seguridad
  • x
  • Notificaciones
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Alimentación sana / Arroz con pollo / Comida / Gastronomía / Gastronomía panameña

PANAMÁ

Gastronomía: Trucos para preparar el arroz con pollo

Publicado 2021/01/27 00:00:00
  • Fanny Arias
  •   /  
  • Seguir

Estar pendientes de guisar bien el pollo, de agregarle culantro y de la medida del agua, son algunos de los 'tips' que da la 'chef' Rachel Pol.

  • facebook messenger
  • Compartir en WhatsApp
  • x twitter
  • facebook messenger
  • facebook messenger
El arroz con pollo es uno de nuestros platos típicos. Foto: Cortesía / El Pailón

El arroz con pollo es uno de nuestros platos típicos. Foto: Cortesía / El Pailón

Noticias Relacionadas

  • 1

    Arroz con pollo, sancocho y poroto con rabito; las recomendaciones de almuerzo para Del Piero

  • 2

    [VIDEO] ¿Sabes cómo preparar un arroz con pollo?

  • 3

    Ingredientes necesarios para un Arroz con Pollo

Para muchos el arroz con pollo es sinónimo de fiesta. Sí, este plato típico panameño es clásico en las celebraciones familiares e incluso en las ferias. Pero, ¿cómo las personas pueden triunfar en su preparación, que lleva varios ingredientes, y no morir en el intento?

La chef Rachel Pol (@rachelfoodie) habla acerca de la preparación de este bocado que es en ocasiones "el rey de las fiestas".

Pol cuenta que uno de los secretos es hacer un buen guiso, preparar el pollo guisado con sustancias y vegetales, con pasta y salsa de tomate. Luego se deshuesa el pollo y ese guiso que queda es lo que van a usar para el arroz.

Otro punto a tomar en cuenta es medir el agua de acuerdo a la cantidad de tazas de arroz, hay personas que lo hacen al ojo y les va bien, pero "si uno quiere ser consistente es muy importante medir la cantidad de agua incluyendo la del guiso, que será parte de nuestro líquido".

Pol dice que usen culantro fresco, pues, aunque este se lleva ya en el guiso, se le vuelve a agregar al final. Le dará un mejor sabor.

Ingredientes y más

En relación al uso de vegetales, la experta en la cocina, comparte que se pueden usar vegetales frescos o enlatados, va a depender de cada uno.

Aunque, los vegetales frescos tienen mejor gusto sabor y color, pero "soy del tipo de persona que piensa que también es importante usar lo que tenemos a mano, entonces tratemos de aprovechar los productos que tenemos en casa para no gastar de más".

Además, "el arroz con pollo es el tipo de preparación que aguanta retazos de cositas que nos quedan por ahí, si tenemos vegetales a punto de morir en la nevera que ya se están marchitando son perfectos para hacer un arroz".

VEA TAMBIÉN: ¿Cómo alcanzar las metas nutricionales de este 2021?

Si son vegetales frescos se le deben incorporar al arroz desde el principio para que se cocinen, pero si son enlatados al final, señala la chef que dirigirá el evento El Pailón.

En cuanto al color del arroz dice que, si está bien guisado el pollo, el arroz tomaré ese color, pero hay quienes usan un sobrecito de sazonador.

Suscríbete al newsletter #AlDíaConPanamáAmérica

Las noticias que importan directo a tu inbox

La preparación de este platillo tiene un grado de dificultad bajo, se puede hacer en una hora, subraya la chef quien también fue la encargada de la preparación del "Patacón más grande del mundo", ejecutado en la comunidad Ipetí Emberá y que logró entrar al libro del Record Guiness.

Google noticias Panamá América

Para comentar debes registrarte y completar los datos generales.

Clasiguía
Clasiguía
Clasiguía

Primer año de gestión

100 Días de Gestión
.

Contenido Patrocinado

Empresas enfrentan el desafío de proteger su operación digital ante ciberamenazas y fallos tecnológicos

Transforman ideas en negocios sostenibles en Donoso

Clientes de Caja de Ahorros se beneficiarán de pagos digitales con Yappy

Últimas noticias

'La Polla'. Foto: Instagram

La columna de Doña Perla

Técnicos de los equipos de la LPF. Foto:LPF

LPF, todo listo para arrancar el Clausura 2025

Samuel

Bryan 'La Roca' De Gracia quiere volver a primeros planos

Victoria Quirós, jugadora de ajedrez.  Cortesía FPA

Panamá estará presente en el  Festival Panamericano de Ajedrez de la Juventud en Lima

Maribel 'Pantera' Ramírez, de México (izq.) y la panameña Nataly Delgado. Foto: Jaime Chávez

Nataly Delgado está 'motivada' para su pelea titular contra Maribel 'Pantera' Ramírez

Lo más visto

Milis Sánchez: Foto: Cortesía

Milis Sánchez: 'Ahorita más que nunca Panamá necesita de la mina y la mina necesita de Panamá'

confabulario

Confabulario

La Corte Suprema ni siquiera admitió los recursos presentados contra la nueva ley. Foto: Archivo

Corte no admite recursos de inconstitucionalidad contra reformas a la CSS

Mulino aparece junto a los ministros de la Presidencia, Juan Carlos Orillac (izq) y el de Seguridad, Frank Ábrego (der). Foto: Cortesía Presidencia

Martinelli: 'Mulino se ha quedado sin rival político'

Tribunal Electoral. Foto: Cortesía

Magistrado Luis Guerra plantea cambios claves al Código Electoral

Columnas

Confabulario
Confabulario

Confabulario

Doña Perla
Doña Perla

La columna de Doña Perla

El Pulso

El Pulso

Trazo del día
Trazo del Día

Trazo del Día

Newsletter



Panamá América
  • Siguenos en:
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Buscar
Mapa del sitio
Clasificados
Publicidad
Grupo EPASA
Crítica
Día a Día
Mujer
Cine
Recetas
Impresos

Miembro de:

Miembro del PAL
Sociedad de prensa
Grupo EPASA

Todos los derechos reservados Editora Panamá América S.A. - Ciudad de Panamá - Panamá 2025.

Prohibida su reproducción total o parcial, sin autorización escrita de su titular.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información "aquí".