El tenedor es uno de los complementos de los cubiertos de mayor uso en nuestros días, pero ¿conoce usted su origen?
El Rey Enrique III, que reinó en Francia entre 1574 y 1589, fue el primero que impuso en su refinada corte el uso del tenedor de una manera parecida a la que conocemos hoy.
Se trataba de una especie de horquilla con dos dientes en un extremo para pinchar los alimentos.
Pero en realidad los orígenes del tenedor se remontan aún más atrás. Cuenta la historia que una princesa bizantina del siglo XI llamada Teodora, mandó cincelar en oro un trinche con un solo diente con el que se llevaba los alimentos a la boca. Desde entonces, ha variado mucho en estilo y diseños, pero el concepto básico de su uso sigue vigente. Se pregunta usted ¿qué hacían antes las personas para ingerir sus alimentos? Simplemente, usaban los dedos.
Frente a la persona se coloca un plato de postre y a la derecha la taza del café o té. Justo en línea con la taza se ubican la copa de agua y la de jugo. A ambos lados del plato se colocarán los cubiertos. Además de disponer jarras aparte con leche fría, es aconsejable contar con termos de café, leche y agua que mantengan los líquidos calientes. El agua caliente sirve tanto para las infusiones como para el café.
El ambiente debe ser relajado, pero profesional, y por supuesto, la atención de primera, sin exageraciones que resulten incómodas. Recuerde que es el nombre de su empresa lo que está en juego.
