Skip to main content
Trending
Sheinbaum promete 'defender dignamente' a los mexicanos en reunión con Trump en el G7Toribio García: ordenan detención domiciliaria al dirigente indígenaUna congresista demócrata de EE.UU. muere tiroteada, investigan posibles 'motivos políticos'Sistema penitenciario y seguridad de la zona franca refuerzan conocimientosDelincuentes roban a taxista en Colón Sheinbaum promete 'defender dignamente' a los mexicanos en reunión con Trump en el G7Toribio García: ordenan detención domiciliaria al dirigente indígenaUna congresista demócrata de EE.UU. muere tiroteada, investigan posibles 'motivos políticos'Sistema penitenciario y seguridad de la zona franca refuerzan conocimientosDelincuentes roban a taxista en Colón
Trending
Sheinbaum promete 'defender dignamente' a los mexicanos en reunión con Trump en el G7Toribio García: ordenan detención domiciliaria al dirigente indígenaUna congresista demócrata de EE.UU. muere tiroteada, investigan posibles 'motivos políticos'Sistema penitenciario y seguridad de la zona franca refuerzan conocimientosDelincuentes roban a taxista en Colón Sheinbaum promete 'defender dignamente' a los mexicanos en reunión con Trump en el G7Toribio García: ordenan detención domiciliaria al dirigente indígenaUna congresista demócrata de EE.UU. muere tiroteada, investigan posibles 'motivos políticos'Sistema penitenciario y seguridad de la zona franca refuerzan conocimientosDelincuentes roban a taxista en Colón
  • Actualidad
    • Política
    • Sociedad
    • Judicial
    • Provincias
    • Mundo
    • Aldea Global
    • Sucesos
  • Opinión
    • Columnistas
    • Confabulario
    • El Pulso
    • Trazo del día
    • Doña Perla
  • Economía
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
    • Videos
    • Podcast
    • Galerías
  • Especiales
  • e-PAPER
  • Contenido Premium
  • Recetas
  • Cine
Panamá América Panamá América
Inicio

Variedades / Hongos comestibles para subir las defensas

Ingresar
1
Panamá América Panamá América Domingo 15 de Junio de 2025
  • Secciones
  • Actualidad
  • Opinión
  • Economìa
  • Variedades
  • Deportes
  • Tecnología
  • Multimedia
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
  • x
  • Mi cuenta
  • Mi perfil
  • Mis Noticias
  • Prémiate
  • Mis boletines
  • Seguridad
  • x
  • Notificaciones
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
hongos / Hongos vivos / Senacyt

Salud

Hongos comestibles para subir las defensas

Publicado 2020/07/19 00:00:00
  • Redacción ey!
  •   /  
  • ey@epasa.com
  •   /  
  • @PanamaAmerica

Aconsejan disminuir el consumo de alimentos procesados.

  • facebook messenger
  • Compartir en WhatsApp
  • x twitter
  • facebook messenger
  • facebook messenger
Hongos cultivados sobre paja de arroz.  Cortesía

Hongos cultivados sobre paja de arroz. Cortesía

Noticias Relacionadas

  • 1

    Pandemia empeorará la calidad de la alimentación mundial

  • 2

    Minuto Fit: Combinación de ejercicios y alimentación para eliminar grasa

  • 3

    El bienestar y el urbanismo se toman de la mano

¿Qué hacer para mantener unas buenas defensas, más que nada en este tiempo de la COVID-19? Expertos de la Universidad Nacional de Chiriquí (Unachi), les brindan algunos consejos.

Entre los consejos están bajar el consumo de alimentos procesados, bebidas azucaradas y, por el contrario, aumentar el consumo de comidas hechas en casa, tomar más agua e ingerir alimentos funcionales como los hongos comestibles, los cuales proveen beneficios adicionales a la salud, porque han sido estudiados y poseen las proteínas de alto valor biológico, fibra, vitaminas y minerales.

Al menos así lo aseguran desde el Centro de Investigación en Recursos Naturales de la Unachi.

Según los especialistas una de las opciones para obtener estos alimentos son los huertos familiares, los que son de fácil implementación y en las áreas urbanas los denominados huertos verticales.

Los investigadores del Centro de Pensamiento Think Tank, entre los que se está José Troestch, estudiante del Programa de la maestría en Ciencias Químicas con énfasis en Inocuidad Alimentaria, son de la posición que un estado nutricional incide en el sistema inmunológico, el cual combinado con el ejercicio y el descanso refuerzan la respuesta inmune del organismo, para una adecuada protección frente al ataque de patógenos como bacterias y virus.

La vulnerabilidad de las poblaciones puede ser exacerbada por las situaciones de escasez alimentaria, la cual se puede presentar durante o posterior a una situación como la pandemia de la COVID-19 surgida a finales de 2019, en Wuhan, China y que llegó oficialmente a Panamá desde marzo pasado.

En 2013 se crearon en Panamá las Guías Alimentarias, una herramienta validada para ambos sexos entre los 18 a 70 años, un trabajo de las autoridades de salud.'


Los hongos comestibles proveen beneficios adicionales a la salud, ya que han sido estudiados y poseen las proteínas de alto valor biológico, fibra, vitaminas y minerales.

La guía sugiere consumos específicos de frutas y vegetales al menos cinco veces al día para promover la prevención de enfermedades, incluyendo también el abundante consumo de agua a diario y la ejecución de actividad física de al menos 30 minutos diarios.

VEA TAMBIÉN: Los riesgos de exponer a los pequeños en las redes

“Si bien hasta el momento no se ha desarrollado un tratamiento efectivo, el consumo de alimentos ricos en estos nutrientes, le permite al cuerpo contar con una mejor defensa, frente al ataque de diversos agentes patógenos como el SARS-CoV-2”, señaló Troestch.

El investigador alertó que algunos de los factores de riesgo que aumentan la probabilidad de desarrollar complicaciones en personas afectadas por COVID-19, son: desnutrición, obesidad e hipertensión; todas estas condiciones están relacionadas con los inadecuados hábitos alimenticios.

Suscríbete al newsletter #AlDíaConPanamáAmérica

Las noticias que importan directo a tu inbox

¡Mira lo que tiene nuestro canal de YouTube!

Google noticias Panamá América

Para comentar debes registrarte y completar los datos generales.

Clasiguía
Clasiguía
.
Clasiguía

Contenido Patrocinado

Empresas enfrentan el desafío de proteger su operación digital ante ciberamenazas y fallos tecnológicos

Transforman ideas en negocios sostenibles en Donoso

Clientes de Caja de Ahorros se beneficiarán de pagos digitales con Yappy

¡Los nuevos Galaxy A56, A26 y A36 ya están en Panamá!

El juego cambia: Betcris se suma a la FPF para impulsar la pasión por el fútbol en Panamá

Últimas noticias

Claudia Sheinbaum, presidenta de México. Foto: EFE

Sheinbaum promete 'defender dignamente' a los mexicanos en reunión con Trump en el G7

Toribio García. Redes Sociales

Toribio García: ordenan detención domiciliaria al dirigente indígena

 La legisladora demócrata Melissa Hortman y su marido. Foto: EFE

Una congresista demócrata de EE.UU. muere tiroteada, investigan posibles 'motivos políticos'

También adquirieron conocimientos en primeros auxilios para caninos y compañeros humano. Foto: Diómedes Sánchez

Sistema penitenciario y seguridad de la zona franca refuerzan conocimientos

El taxi fue encontrado posteriormente en la comunidad de Villa del Caribe en el corregimiento de Cristóbal Este. Foto: Diómedes Sánchez S.

Delincuentes roban a taxista en Colón

Lo más visto

Toribio García. Redes Sociales

Toribio García: ordenan detención domiciliaria al dirigente indígena

Gobierno inicia 'Operación Omega' para restablecer el libre tránsito en Bocas del Toro

confabulario

Confabulario

 La nación cuenta con 8,822 buques con bandera panameña. Foto: Cortesía

Panamá contará con una nueva estrategia en el ámbito marítimo

El ministro Fernando Boyd presidió el foro Etiquetado Frontal de Advertencia en Centroamérica. Foto: Cortesía

Etiquetado frontal en alimentos recibe más apoyo

Columnas

Confabulario
Confabulario

Confabulario

Doña Perla
registro
REGISTRADOS
Doña Perla

La columna de Doña Perla

El Pulso

El Pulso

Newsletter



Panamá América
  • Siguenos en:
  • videos
  • premium
  • e-papper
  • mis noticias
Buscar
Mapa del sitio
Clasificados
Publicidad
Grupo EPASA
Crítica
Día a Día
Mujer
Cine
Recetas
Impresos

Miembro de:

Miembro del PAL
Sociedad de prensa
Grupo EPASA

Todos los derechos reservados Editora Panamá América S.A. - Ciudad de Panamá - Panamá 2025.

Prohibida su reproducción total o parcial, sin autorización escrita de su titular.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información "aquí".