La Cocotte: "Un pequeño rincón de París en Panamá".

No hay que ir a París para degustar exquisitos platillos que nada tienen que envidiarle a la comida de la patria del gran Napoleón Bonaparte.
En Panamá La Cocotte, con su lema "un rincón de París en Panamá", ofrece a su distinguida clientela comida gourmet que le satisfará a plenitud.
Fabián Migny, el Chef Ejecutivo, sabe lo que a usted le gusta y siempre se luce con las viandas que prepara con mucho entusiasmo para recibirle como se merece, con comida francesa a la altura de los mejores restaurantes parisiense.
Localizado en Calle Uruguay N. 138 y Bella Vista, La Cocotte tiene 3 años de estar satisfaciendo el exigente paladar de su selecta clientela, que incluye gente de todas las edades, muchas personas europeas, ejecutivos, corporaciones y parejas que encuentran en este rinconcito el sitio ideal para pasar una velada amena con buena música, excelente atención y agradable compañía.
No importa si va solo/a o acompañado/a, ni se trata de una reunión informal o de una cita de negocios, o quizás si nada más desea tomarse una tasa de té o de café. Tampoco, si es un grupo pequeño o más numeroso, La Cocotte, le ofrece atención especial y cuenta con un salón para brindis ejecutivos con buffettes especiales y capacidad hasta para 16/20 personas. Ah, y con música instrumental. También dispone del Salón Napoléon Bonaparte, en donde puede apreciar fotografías de este gran General que tuvo el mundo a sus pies. También hay un busto y armas como las que usó en sus famosas batallas que le hicieron un personaje histórico inolvidable.
Para comida gourmet, La Cocotte. Dése gusto saboreando los Ravioles de Salmón fresco y ahumado con crema de eneldo, la Corvina marinada a la sal. la Chuleta de corderos, Chuleta de ternero, la Crema emulsionada de lentejas y langostino, la Rémoulade de centollo y camarones con aguacate o la Corona de rábanos y champiñones. Y, brinde con algunos vinos exquisitos de una amplia variedad que incluyen Cabernet Sauvignon, Santa Catalina Cinco Estrellas Cabernet Sauvignon, Cousiño Macul Cabernet Savignon y un buen Chateaux.
"Hay una pechuga de pato deliciosa. Pato en salsa de mantequilla que a la gente le fascina y atún", dijo Cirilo Sánchez, el capitán.
Y, cuando de postres se trata, le aseguramos que no podrá resistirse a un Fondant Tibio de chcolate, una tarta "Feuilletés de manzana o a la Tentación de canela helada.
Usted puede disfrutar de las exquisitas viandas y la excelente atención de La Cocotte, de Lunes a viernes de 12:00m a 3:00 p.m. y de 7:00 p.m. a 11:00 p.m. Los sábados abren desde las 7:00 p.m. a las 11:00 p.m. y están cerrados los domingos.
Agnés Franco, dueña y gerenta de La Cocotte expresó su complacencia por la aceptación de que gozan y destacó que " Siempre tenemos los mejores productos, nos esmeramos en buscar platos diferentes para que vean la diferencia. Nos esmeramos en el corte especial y la presentación".
Sin duda que con su fina atención, carnes importadas (que incluyen pato) con corte especial, el pan hecho en casa, los postres y la comida al instante, La Cocotte, tiene un nicho en Panamá