La piel no debe presentar fisuras ni sentirse "aguada". Al golpear la cáscara con los nudillos no debe emitir ningún sonido.
Las sandías y los melones maduros pueden conservarse en el refrigerador durante una semana a una temperatura de 4-5º C.
¿Cómo elegirlos? Deben ser de textura firme, de forma y dimensiones regulares, con la piel intacta y sin golpes.
Los duraznos, las peras y los higos se pueden conservar en el refrigerador durante un período no superior a 8-12 días. Las ciruelas y manzanas se conservan hasta 10-15 días.
Es recomendable colocar los duraznos, las ciruelas y los higos en bolsas de plástico cerradas (cada tipo de fruta), con pequeños orificios para evitar la condensación de aire en el interior y permitir así la transpiración de la fruta.
La piel no debe presentar fisuras ni sentirse "aguada". Al golpear la cáscara con los nudillos no debe emitir ningún sonido.
La doctora Moltó indicó que en Panamá las vacunas contra el rotavirus, la fiebre amarilla y la influenza se han implementado especialmente para los grupos de riesgo.
Por ejemplo, la vacuna de la fiebre amarilla solamente se aplica en tres regiones del país que son Panamá Este, Darién y Kuna Yala, debido a la cercanía amazónica que tienen con la frontera con Colombia.
Explicó Moltó que hay vacunas que sus refuerzos requieren ser colocadas cada 10 años. Éstas son la de difteria y la vacuna contra el tétano.
El tétano es una enfermedad que causa espasmos musculares muy dolorosos y que puede ser mortal, mientras que la difteria es una infección de la garganta que puede dañar el corazón o los pulmones.
En cuanto a la conservación, las vacunas requieren un cuidado delicado y especial.
Las mismas deben permanecer en un depósito especie de un congelador, a una temperatura de entre 2 a 8 grados Centígrados, pero sin llegar a que se congelen.
Este proceso de conservación que se conoce como la Cadena del Frío, en donde se regula adecúa la luz y la temperatura que deben tener los químicos de la vacuna desde que salen del laboratorio fabricante hasta que sea administrada la dosis inmuniológica al paciente.
En Panamá, los encargados de realizar este proceso de conservación es el Depósito Nacional Biológico del Ministerio de Salud, que se encuentra ubicado cerca del Hospital Santo Tomás.
Después de utilizar las agujas, jeringas y los frascos de las dosis, los mismos se depositan en biocontenedores de seguridad, teniendo en cuenta que las vacunas tienen la consideración de residuos especiales, patológicos o infecciosos.
Al igual que cualquier otro medicamento, las vacunas pueden causar reacciones, generalmente en forma de dolor en el brazo o poca fiebre. Aunque las reacciones graves son raras, pueden suceder, y el médico de su hijo o la enfermera pueden comentarlas con usted antes de administrar las inyecciones. Sin embargo, los riesgos de contraer las enfermedades contra las que protegen las vacunas son mayores que los riesgos de presentar una reacción a la vacuna.
El 12 de abril de 1955, se calificó de milagroso porque había aparecido la primera vacuna contra la polio.
El artífice de este "milagro" fue el doctor Jonas Salk que, tras ocho años de investigaciones, consiguió demostrar que su vacuna contra la poliomielitis, creada a partir de un virus sin vida, era eficaz y protegía a las personas de desarrollar la enfermedad.
La vacuna del doctor Salk no fue la primera de la historia, pues antes ya habían aparecido vacunas para la viruela, la difteria o la gripe, pero sí fue la que revolucionó el campo de las inmunizaciones, cambió la percepción que la sociedad tenía de la ciencia y animó a otros científicos a seguir investigando.
Hasta la llegada de la vacuna, el virus de la poliomielitis mató y paralizó a miles de personas en la primera mitad del siglo XX y fue agresivo en la década de los 40 y 50.
