La lonchera, un desafío al iniciar la escuela

Al iniciar el año escolar son muchas las preocupaciones de los padres y más para aquellos que se enfrentan por primera vez a la escuela. Muchos de ellos aún no tienen claro qué deben llevar de merienda sus pequeños.

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Tal es el caso de María Suira, que desde ya se está preparando para la primera vez de su pequeña en la escuela, pues "ya estamos a la vuelta de la esquina de que inicie el año escolar".

Una de sus principales preocupaciones es cuál debe ser el contenido o los alimentos que debe llevar su niña en la lonchera. Ella quiere brindarle una alimentación balanceada que favorezca su desarrollo físico y mental.

La preparación de una lonchera nutritiva y balanceada no debe tomarse a la ligera, esta supone una merienda importante después del desayuno, es un complemento de la alimentación diaria, indica Francisco Herrera Morales, nutricionista de Productos Nevada.

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Añade: "La merienda es un tiempo de comida pequeño que representa alrededor del 10% de las calorías ingeridas durante el día. Estas deben de ser nutritivas, variadas, apetitosas, fáciles de consumir y transportar, aliadas para inculcar hábitos de alimentación saludables".

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Sin embargo, deben tener presente que los recesos escolares son cortos y por esto es importante que el contenido de la lonchera incluya alimentos de todos los grupos, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud.

Este organismo señala que la lonchera ideal debe contener un lácteo, un cereal, una proteína y alguna fruta.

Por otro lado, advierte que los niños deben desayunar en casa siempre, la merienda en su lonchera es un complemento de la comida principal.

En el caso del desayuno, también se sugiere que varíen el contenido de la lonchera así le evitan la monotonía y el aburrimiento de comer lo mismo.

Tome nota

El especialista ofrece un ejemplo para armar una merienda saludable. Proteínas: leche, una porción de queso o jamón bajo en grasa; carbohidratos: una porción de pan preferiblemente integral o tortilla asada; fruta: una porción de fruta de la temporada (banano, papaya, piña, melón, entre otras); y agua: una botella de agua nunca debe faltar en la lonchera.