Cuba fue la tierra donde nació Daisy Fuentes y no pudo disfrutarla mucho porque cuando tenía tres años su familia se mudó a Madrid, España y luego a Harrison, en Nueva Jersy, Estados Unidos. Al crecer se interesa por la comunicación social y entra a estudiar Periodismo en el Bergen Community College.
Daisy fue seleccionada como la "chica del clima" en la WXTV Canal 41, un afiliado de Univisión. No pasó mucho tiempo para que la estudiante de Periodismo se convirtiera en presentadora de noticias y periodista del noticiero de la noche.
Los latinos quedaron encantados con la talentosa chica de 19 años, quien ese mismo año quedó presentando noticias relacionadas con el mundo de la música como anfitriona de "MTV Internacional", que más tarde se convertiría en "MTV Latino".
Fue la primera latina VJ (presentadora de televisión por sus siglas en inglés) en trabajar tanto en MTV US como en MTV Latino. Luego se convirtió en anfitriona de "House of Style" y "One on One with Michael Jordan". En MTV presentaba también los mejores 20 videos en la MTV americana, y los 20 mejores de la MTV Latina.
En ese espacio comenzó a desarrollar sus dotes artísticos con un papel en la comedia de la ABC "Loving". Continuó con apariciones en programas como "Dream On", "The Larry Sanders Show" y "Cybill". De 1994 a 1995 se convirtió en anfitriona de su propio programa de entrevistas llamado "Daisy", como parte de la serie "Talk All-Stars".
Uno de sus otros peldaños hacia la fama fue presentar el programa "America’s Funniest Home Videos" de la ABC, durante dos temporadas.
Una mujer tan linda y profesional no podía andar sola por la vida y fue entonces cuando llegó a su corazón Luis Miguel, con el que tuvo una relación que duró más de cinco años.
Daisy también presentó "The Alma Awards" en 1997 y 1998; "Dick Clark’s New Year’s Rockin’ Eve ‘98"; los World Music Awards de 1998, los Billboard Latin Awards de 1999 y los certámenes Miss Teen USA, Miss USA y Miss Universe.
Mientras que su intelecto y talento habían llevado a Daisy a ser un éxito como presentadora, su belleza le abrió las puertas de otra carrera: el modelaje. Junto con Claudia Schiffer, Cindy Crawford y Halle Berry, se convirtió en portavoz de Revlon y firmó contratos con American Express, Pantene, M&M’s y Miller Lite, entre otras.
Su linda piel y color bronceado adornaron las portadas de muchas revistas como "Cosmopolitan", "Harper’s Bazar", "Fitness", "Latina" y "Shape".
Su estreno en la pantalla grande llegó en 1996, cuando actuó en "Quentin Tetantinode o Cuerdled".
