n momento de gran relevancia para la boda, bueno, durante la celebración de la misma, es el brindis que generalmente realiza el padre de la novia, con el cual le da formalmente la bienvenida al nuevo miembro de la familia y junto a él a todos los suyos. Es un momento crucial en las ceremonias y por esta razón se debe ser extremadamente cuidadoso en los detalles que lo conforman.
Si te encuentras actualmente estudiando los detalles para la organización de tu boda, en lo que concierne al área de las bebidas, te aconsejamos que lo primero que debes decidir es la hora del día en que se va a realizar la ceremonia y posteriormente el agasajo. Ya que los licores que se recomiendan normalmente para una boda nocturna no serán los mismos que los de una boda por la mañana.
Otros detalles que deben tener importancia es, si la boda se realiza un viernes o un sábado, el tipo de personas que van, si es un grupo mayormente conformado por personas adultas o jóvenes, ya que estos detalles pueden variar mucho la cantidad, como lo asegura la joven Carmen Stella Arango, gerente de la Casa Brostella, especialista en toda clase de licores.
Por ejemplo, si la boda se realiza durante la mañana, habrá poco licor fuerte, se consumen más vinos, o cócteles de champagne o una mimosa. Si la boda es por la noche, se calcula un poco más de licor fuerte y menos vinos. En cuanto a si es un viernes o un sábado, la diferencia está en que se consume menos licor en un agasajo de viernes para sábado, que de sábado para domingo.
En el caso de que el grupo de invitados esté conformado por jóvenes, generalmente se utiliza más licor fuerte, si son más adultos éstos tienen mayor preferencia por los vinos, champagne y los licores más suaves.
Incluso para las bodas se trabaja a consignación, de esta manera los novios y organizadores no tienen que preocuparse por si hace falta el licor durante la boda, ya que nosotros proporcionamos lo necesario, hasta un poco más, y luego retiramos el licor que sobra (siempre que no haya sido abierta ni enfriada la botella) y devolvemos el dinero a los novios, agrega Carmen Stella.
Generalmente para las bodas se utilizan los siguientes licores: champagne, whiskies, vodkas, ron, vinos, que no sean muy costosos, pero sí buenos.
