En Navidad las cenas con amigos y familiares, a veces tan cotidianas, consiguen que nos olvidemos de los detalles y del protocolo a seguir. Dedicar un poco de tiempo a decorar la mesa y a crear un ambiente agradable, forma parte de la necesidad de conseguir una atmósfera adecuada en torno a un delicioso menú.
"Estamos ante la mesa más especial del año. La estrella de la Navidad, una razón por la que debe de ser elegante, luminosa, confortable, pero con cierta formalidad", explicó Miguel del Amo, experto en protocolo social y etiqueta al sitio web Vanguardia.
Del Amo asegura que ante todo hay que ser consecuente con el espacio "disponible" y siempre tener muy presente, que en la mesa de Navidad, como en todas las mesas, "menos en más". "No hay que olvidar que es el lugar donde vamos a comer", dijo.
Ana Fernández López-Rey, jefa de diseño de hogar de El Corte Inglés, aconseja utilizar un estilo más "sofisticado" para las cenas y más "neutro y acogedor" para las comidas.
Mantel blanco
Todo ello sobre un mantel, preferiblemente blanco, advirtió Miguel del Amo, "porque es más elegante y nos da una sensación de limpieza y luminosidad".
Debe colocarse sobre el muletón, el mantel acolchado para proteger la mesa, sobre la que podemos incluir algún detalle navi deño en tonos rojos, verdes o metálicos como el dorado y el plateado.
"Los adornos no deberán de interferir en la comunicación de nuestros comensales por lo que hay que cuidar la altura de los mismos y no deberán producir ningún olor por respeto al vino y la comida", señaló Del Amo.
Natural
Silvia Arenas, directora creativa Westwing, explicó que las nuevas tendencias en la mesa se apoyan en la "inspiración natural" que ofrece el paisaje de la propia estación y se llenan de setas, calabazas y las hojas verdes.
"Si se busca algo más atemporal y arriesgado no hay que olvidar lo último para decorar mesas como el corcho, el cobre, el mármol o la tendencia splatter (prints que imitan las salpicaduras de pintura en platos y textiles)", apuntó Arenas.
No hay discusión al señalar que las servilletas deben ser de tela "nunca de papel", señaló Ana Fernández, quien aconseja "mezclar con otra vajilla, sin dudar", en el caso de que no tengamos una completa. "Es tendencia conseguir un estilo ecléctico, para hacer de nuestra mesa una comida o cena de Navidad diferente". Sin olvidar que los colores coordinen bien entre sí.
Para que tanto vajilla, como cubiertos y cristalería estén en perfecto orden de revista, Miguel del Amo, aconseja manipularlos con guantes mientras se disponen en su sitio correcto en la mesa.
Las botellas es mejor situarlas fuera de la mesa, "siempre tapan la cara de algún invitado en las fotos que tomamos de recuerdo". Lo ideal es situarlas en un botellero justo al lado del anfitrión que será quien sirva al invitado que se quede sin bebida.
Hay firmas que proponen vajillas, cristalerías y cubertería para crear una mesa sofisticada, pero dando siempre la opción de crear ambiente para distintos estilos, clásico o contemporáneo.
Los brillos inconfundibles de delicadas piedras decoran la mesa con detalles de cristal, con el dorado como protagonista, como las copas con el tallo repleto de cristales.
Velas perfectas
‘Las velas son perfectas para cenas, no para las comidas’, indican los expertos. El objetivo es colocar las duraderas, ya que no se reponen durante la velada. También se pueden aplicar las nuevas tecnologías a la decoración y utilizar las lamparitas led, una alternativa para estar tranquilos si hay niños en el hogar.
