1 1/2 onza de Seco Herrerano
jugo de naranja
jugo de piña
coco loco
Splash de granadina
Coloque en el vaso daditos de hielo y luego vaya añadiendo cada uno de los ingredientes. Decore a su gusto.
1 1/2 onza de ron Abuelo
zumo de limón
rebanada de limón
vaso escarchado con azúcar
Colocar el hielo y luego agregar el ron, zumo de limón, en un vaso previamente escarchado con azúcar. Decorar con la rebanada de limón.
1 1/2 onza de ron abuelo o Seco Herrerano (el licor que prefiera)
jugo de naranja
jugo de piña
jugo de melón
granadina
Sirva cada uno de los ingredientes en una copa con hielo.
1 1/2 onza de ron Abuelo
1 1/2 onza de Seco Herrerano
crema de coco
jugo de piña
frutas tropicales
Se hace al estilo "frozzen".
Tomado de internet
Tragoloco.com
Agregar primero el hielo al vaso, vaso mezclador, o coctelera, esto produce al añadir la bebida base (gin, pisco, ron, tequila, whisky, cognac, etc.) un descenso de la temperatura que puede llegar hasta los 21 grados centígrados. Poner el hielo necesario tamaño mediano para que enfríe rápidamente sin aguar el cocktail.
En coctelera nunca poner bebidas con gas (se agregan cuando el licor está en el vaso) para completar el cocktail.
El orden para servir las bebidas en el vaso, vaso mezclador o coctelera, es de acuerdo a su graduación alcohólica, poniendo las de más en primer lugar (bebidas base).
No mezclar bebidas base en un cocktail.
Bebidas equilibrantes (vermouth dulce, vermouth seco, vino jerez y otros vermouth o vinos de menor graduación con aroma propio), pueden ser mezcladas entre si, y agregarse a las bebidas base.
Bebidas estimulantes (bitter rojo, bitter oscuro en general y estimulantes) no mezclar entre si. Usar en dosis mínimas.
Para escarchar el borde de una copa con azúcar emplearemos clara de huevo batida.
Una vez mojado el borde de la copa en la clara lo sumergiremos en azúcar (preferentemente coloreada) durante unos segundos.
La copa quedará lista para recibir el líquido, que como es lógico, deberá ser de tipo dulce.
Cuando queramos recubrir el borde de una copa con sal recurriremos a frotarlo con la pulpa de un gajo de limón.
A continuación la pasaremos por un plato que contenga sal finamente molida.
La copa quedará lista, y la sal se mantendrá sin problemas. Es adecuado este procedimiento para recetas con tequila y similares.
¿La diferencia entre Caipirinha y Kaipiroska es que la primera utiliza vodka y la segunda, ron?
