La creación de este cóctel se debió a que buscaban un cóctel que identificara al lugar, un cóctel que mezclara el color del cielo con el color del pez llamado Moonlight, (tonalidad gris) por lo que después de varias pruebas de colores y sabores obtuvieron el cóctel que lleva el mismo nombre de la casa.
Por su parte, Mayita, quien tiene varios años en esta carrera, nos comentó "que además de su trabajo como bartender, deben estar involucrados en todo lo relacionado al bar, es decir, revisar el inventario, que nunca falte nada para la preparación de los cócteles que nuestros clientes pidan. Debemos siempre estar preparados, concluyó Mayita.
A continuación las recetas de algunos de los cócteles que puede disfrutar mientras disfruta de "la luz de la luna".
1/2 onza de ron
1/2 onza de Blue Curacao
1/2 onza de tequila
1/2 onza de Blueberry
2 onzas de sweet & sour
1 onza de jugo de piña
Vertir los ingredientes en una copa con hielo y adornar con piña y cereza.
2 onzas de jugo de mango y melocotón
1 onza de crema de coco
1 onza de Malibú
3/4 onzas de Myer´s
Licuar todos los ingredientes para que queden estilo "frozen".
1 1/4 onza de Amaretto
jugo de arándanos
splash de jugo de naranja
Este es un cóctel construído. Se sirve en un vaso alto y se coloca primero el Amaretto y luego se rellena con el jugo de arándanos y por último un toque de jugo de naranja. Es un cóctel bien fresco.
1 1/4 onza de Tequila
1/2 onza de Blue Curacao
2 onzas de Margarita Mix
1/2 onza de jugo de limón
1 onza de sirope simple*
Licuar todos los ingredientes con hielo, hasta que quede "frosty". Se bordea la copa con sal.
*Sirope simple: Se diluye el azúcar con agua caliente. Tiene más duración.
