A medida que se agotan las reservas de petróleo se intensifica la búsqueda de nuevas formas de energía, al punto que se explora si la grasa de pollo puede ser un carburante de moda, según Javier Sayago, químico de la Universidad de Georgia.
El proyecto, en el que trabaja este científico venezolano, intenta crear un nuevo bio-carburante con base en la grasa de pollo. Los bio-carburantes son combustibles de origen animal o vegetal como, por ejemplo, la grasa o el aceite de maní.
Aunque la idea suene remota, este año un grupo de jóvenes universitarios de todo Estados Unidos anunció el Proyecto Bio Bus.
La meta fue viajar en un bus escolar de costa a costa utilizando como combustible grasa sobrante de restaurantes de comida rápida. La misión terminó exitosamente en junio.
Incluso en la Universidad de Georgia (UGA), durante el invierno pasado, se proporcionó calefacción durante 15 días para gran parte del campus utilizando como combustible grasa de pollo.
