La comida en Québec refleja la influencia de la tradición y de la cultura francesa. La comida es excelente. Según la temporada, la mesa ofrece pescado, mariscos, crustáceos, carnes y caza.
En las ciudades, la cocina es cosmopolita y los amantes de la buena mesa pueden dar la vuelta al mundo, gastronómicamente hablando, sin gran esfuerzo, los restaurantes italianos, griegos, japoneses, españoles o ingleses abundan en Montréal y Québec.
También es común encontrar estructuras en las áreas revertidas a la que les hace falta una mano de pintura, como ésta en Albrook. sectores devueltos. El óxido es también la tónica en algunas de las edificaciones, tal como se observó.
Trascendió de una fuente del MOP, que la Dirección General de Mantenimiento del Ministerio de Relaciones Exteriores, es la que debe dar mantenimiento a Ancón, Balboa, La Boca, Altos del Diablo, Cárdenas, Corozal, Los Ríos, Gamboa y Amador.
En diciembre pasado en las áreas revertidas quedaban unas 36,712 hectáreas, por un valor de B/. 3, 862 millones. El MOP para la vigencia fiscal 2006, está utilizando B/.1 millón 139 mil 866 en la rehabilitación de calles del corregimiento de Ancón.
El MEF licitó el 25 de agosto el mantenimiento de las zonas verdes en las áreas revertidas para un período de cuatro meses, con costos de B/.10 mil a B/.45 mil.
Al acto se presentaron las empresas Servicios y Resultados, Multiwork S.A., Construcciones Ambientales RPSA, Ambientes Naturales y Forest Tropic, las dos últimas ganaron los contratos para Clayton, Amador, Albrook y Cárdenas.
El último administrador de la ARI, Olmedo Alfaro, señaló que el MOP debe darle mantenimiento a Clayton, Howard y Curundu.
Mientras que Jorge Luis Vergara, de la División de Área Canalera del MOP, señaló que a ellos les corresponde Albrook, Curundu, Clayton, Howard, Pedro Miguel y Paraíso.
Lo que se hace es limpieza de drenaje, dragado de río y las mejoras del asfalto, poda de árboles y mejora de puentes.
