El tipo con plumas blancas y lóbulos de oído ponen huevos blancos; las clases con plumas rojas y lóbulos de oído ponen huevos pardos. Los huevos pardos tienen cáscaras más gruesas y son buenos para ser hervidos pues no se rajan tan fácilmente. Compre huevos blancos y pardos alternadamente, de esta forma usted sabrá siempre cuales huevos en el refrigerador debe usar primero. Cuando usted va a batir huevos blancos, deje a los huevos reposar a temperatura ambiente durante media hora antes de su utilización, obtendrá mayor volumen cuando los bata.
El Puente del Rey es una gran obra de la albañilería muy representativa de la colonia, el cual fue orientado en dirección norte - sur y cuyo arco posee una altura de 10.90 metros.
La estructura está construida con la misma piedra arenisca con la que se construyó el resto de los edificios de Panamá Viejo. El tamaño de las piedras utilizadas es de aproximadamente 40 centímetros de ancho, por 60 a 70 centímetros de largo, por 1 metro de profundidad.
Los muros son de mampostería, con piedras más pequeñas.
