No es asunto meramente de querer vivir más, sino de que esos años estén caracterizados por entusiasmo que se deriva de estar saludable y para reducir la cantidad de alimentos que se ingieren, ejercitarse, asegurarse una buena eliminación, aumentar la cantidad de vegetales verdes y raíces crudos en la dieta y cultivar paz mental y control emocional son reglas de oro de Esther Dickey en su libro "Pasaporte a la supervivencia".
Esa gran responsabilidad y reto humano de nutrir a 40 000 000 000 000 células no se puede ver a la ligera, señala la autora, quien dice que a la hora de elegir cuánto comer factores a tener en cuenta son la edad, ocupación, metabolismo y hasta la actitud hacia la vida.
Ella menciona cuatro alimentos para una supervivencia sana que se conservan indefinidamente si son almacenados adecuadamente: trigo, sal, miel y leche en polvo . En otro capítulo de la obra presenta menús de supervivencia, maneras de almacenar los alimentos, habla de cuán crucial es el agua para subsistir y de cómo sobrevivir a la intemperie.
Escapar de la inanición es perentorio si se desea sobrevivir, como lo es escapar del ruido, de ambientes contaminados y del envenenamiento corporal que producen el alcohol, el cigarrillo, aditivos en los alimentos y el estreñimiento. Hace la escritora la salvedad de que "la muerte por retención de venenos de desecho es más rápida que la resultante de la inanición" y, recuerda la importancia de tomar suficiente agua, consumir fibra, vástagos de semillas y granos y hacer ejercicios, a todo lo cual se debe sumar una actitud positiva, dejando a un lado temores, preocupaciones, ansiedad y autocompasión, porque, de lo que se trata es de sacarle el mayor partido a la vida viviéndola a plenitud, gozando de cada respiro, apreciando la belleza de la naturaleza, admirándose de las cosas que lo ameritan, evitando el desgaste innecesario y disfrutando de una paz mental que permite acercarse más a Dios y nuestros congéneres.
