Un plan de alimentación y la actividad física son fundamentales en el tratamiento contra la diabetes. Tan importante como los medicamentos que se estén utilizando para su control.
Saber cómo alimentarse, comer los alimentos adecuados en cuanto a la cantidad y la calidad y asegurar el aporte en nutrientes que su cuerpo necesita, de acuerdo con sus gustos, preferencias y situación económica es prioridad.
Quien sufre de diabetes puede comer prácticamente todos los alimentos, lo principal es que debe aprender a medirlos y por eso es importante que visite a un nutricionista, según lo recomienda el Departamento Nacional de Nutrición de la Caja de Seguro Social.
La dieta de un paciente diabético.
La dieta ideal es aquella balanceada que se ajusta a sus necesidades, gustos, nivel de actividad física, estilo de vida y horarios.
Principios básicos de nutrición para personas con diabetes.
A pesar de que los alimentos en general contienen muchos nutrientes, es más fácil recordarlos si los separamos en tres grupos: carbohidratos, proteínas y grasas.
Carbohidratos: Estos alimentos incluyen pan, papas, arroz, galletas, azúcar, frutas, verduras y pastas.
Proteínas: Estos alimentos incluyen la carne de res, pollo, pescado, huevos, queso, frijoles (porotos) secos y otras legumbres.
Grasas: Son los que incluyen mantequilla, margarina, aceite, crema, tocino y nueces.
Su plan de alimentación deberá contener alimentos pertenecientes a estos tres grupos, en cantidades que promoverán un buen control de su diabetes, proveerán energía adecuada y propiedades que serán asimiladas por el cuerpo.
