Recetas sencillas para impresionar al paladar

Muchas veces creemos que preparar platillos con nombres fuera de lo común resulta costoso. Pues no, en esta ocasión vamos a presentarles tres deliciosas recetas, por ejemplo, qué le parece si como entrada preparamos una sencilla receta de zanahorias cuyo toque especial lo hace la mantequilla y el perejil picado; como plato fuerte, un delicioso "gulash" al estilo húngaro que por el nombre parecería un plato costoso, pero nada más alejado de la realidad, ya que los ingredientes con que se prepara son fáciles de conseguir y de muy poco valor. Y para terminar con broche de oro un postre a base de manzanas cuya distinción son las pasitas.
Todas estas recetas son exquisitas, diferentes y deliciosas, por lo que le garantizamos que será una experiencia culinaria inolvidable.
Ingredientes para 4 personas

• 4 zanahorias

• 1/4 de mantequilla

• perejil

Se lavan las zanahorias y se raspan. Se cortan en tiras gruesas o en rodajas finas. Se ponen a cocer al vapor y se tapan, más o menos 20 minutos (deben quedar al dente). Se añade entonces la mantequilla y se deja derretir con la tapa cerrada. Se sirven espolvoreadas con perejil picado.

• 2 libras de carne

• 5 cebollas

• 4 tomates

• 1 pimiento

• 1-2 cucharaditas de pimentón

• 1 cucharada de yogur

• sal y pimienta

Se corta la carne en cuadros y se seca bien. Se pelan las cebollas y se pican muy fina. Se lava el pimiento, desprovisto de semillas, se corta en julianas, es decir tiras delgadas. Los tomates pelados se cortan en trozos.
En una olla se fríen los pedazos de carne, hasta que estén bien tostadas. Luego se añaden las cebollas y, cuando han tomado color, se revuelven, primero con el pimiento y luego con los tomates. Se espolvorea todo bien con pimentón, pimienta y sal. Se mezcla todo bien. Se deja cocer con la tapa puesta a fuego mínimo unos 40 minutos. Antes de servir, verifique la sazón. En caso que se sienta el sabor fuerte, puede afinarlo con el yogur.

• 6 manzanas

• 1 cucharada de pasas

• 2 cucharadas de azúcar

• jugo de medio limón

Lave bien las manzanas, pélelas, quíteles las semillas y córtelas en gajos. En una olla honda mezcla todos los ingredientes anteriores con las manzanas. Tape la olla y precaliente a fuego medio, luego baje la llama a fuego mínimo por espacio de unos 10 minutos.