La Casa de América de Madrid subastará en internet el mobiliario que utilizó la cantante y actriz Jennifer López en la presentación de su nuevo disco, "Como ama una mujer", para financiar un proyecto de apoyo a la infancia en Nicaragua, informó la institución.
El dinero recaudado se destinará íntegramente a la ONG Save the Children y será empleado en la mejora de las condiciones de vida de los niños de las comunidades nicaragüenses de El Espino, La Playa y el Tablón, del Municipio de San Lucas.
Dos taburetes, una mesa y una alfombra fue el mobiliario de utilería que utilizó la cantante y actriz durante un encuentro con sus seguidores y por los que ahora podrán pujar sus fans.
Hay recipientes inadecuados, pero que a veces no queda más remedio que soportar, como el típico vasito de plástico de la oficina: sabe a plástico. O el vaso largo y estrecho, de "highball", el llamado vaso "tubo": la cerveza, o lo que quiera que contenga, está constreñida, oprimida; el recorrido es largo, el vaso de lo más incómodo, acaba tropezando siempre en las narices.
Vaso, pues, pero de cristal. O de vidrio, si no queda más. Jarra, también de vidrio o de cerámica. Lo ideal, sería una copa de cabida suficiente, amplia de cáliz, de cristal fino, con un pie lo suficientemente largo, sin exagerar, para que la mano no entre en contacto con el cáliz y caliente en exceso la cerveza.
Una buena cerveza servida así, puede acompañar perfectamente un plato hecho con cerveza. Esta versión casera de la carbonada flamenca, por ejemplo.
Hágase con un kilo de carne magra de res. Córtela en dados gruesos, salpimiéntela y dórela en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva. La versión belga usa manteca de cerdo, pero es mejor el aceite.
Cuando tome color, eche a la cazuela dos cebollas picadas finas, un diente de ajo entero y una hojita de laurel, y rehogue todo unos cinco minutos. Añada entonces un tomate, pelado y sin semillas, cortado en daditos; rehogue un poco más e incorpore una cucharadita de paprika o pimentón.
Eche ahora una botella de un tercio de litro de cerveza, tape la cazuela y deje que su contenido cueza hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne, pase la salsa por el chino, vuelva a unirla a la carne y caliente todo bien antes de servirlo. Puede usar como guarnición unas papitas fritas, arroz blanco o pasta de formato pequeño o mediano.
