Temporada de nance, ¡fruta cargada de colágeno!

Esta fruta es una de las más consumidas en el país. En los meses de julio y agosto, es común ver en las calles, supermercados y otros lugares la venta de este popular fruto, conocido en distintos lugares del mundo como "nanche"o "nancite", pero en Panamá, simplemente nance.

Se trata de un fruto que se destaca por su color amarillo, forma redonda, más pequeño que una aceituna, y su sabor agridulce. Pertenece a la especie Byrsonima crassifolia y crece en Centroamérica, Sudamérica y el Caribe.

El nance se consume principalmente fresco, aunque en tierras canaleras se hacen chichas o jugos, duros, paletas y la famosa pesada o pesá.

Según un estudio de 2006 realizado por la Unidad Académica de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN) en México, el nance presenta un contenido proteico superior al de otras frutas populares.

Contiene un 3.8 %, comparado con porcentajes mucho menores presentes en la manzana (0.2 %), guineo (1.1 %), cereza (1.2 %), higo (1.2 %), melón (0.2 %), naranja (1.0 %) y uva (0.6%).

Además, algunas variedades poseen niveles significativos de vitamina C, que superan, incluso, a cítricos como la mandarina y la fresa. Lo mismo sucede con la vitamina A, ya que puede aportar hasta 650 microgramos por cada 100 gramos, superando así al mango.

¿Por qué es tan bueno para la piel?

Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, el colágeno contribuye a la estructura y la elasticidad de los tejidos de la piel, garantizando su capacidad para resistir el estiramiento y mantener la integridad física. Esto lo puedes adquirir al consumir nance. Conoce sus propiedades:

Combate los signos del envejecimiento: Gracias a su contenido de antioxidantes, como los polifenoles y la vitamina C, el nance ayuda a combatir los radicales libres que pueden causar daño celular y contribuir al envejecimiento prematuro de la piel.

Promueve la hidratación: Esta fruta es una excelente fuente de agua y nutrientes hidratantes, como la vitamina E y los ácidos grasos esenciales. Estos nutrientes ayudan a mantener la piel hidratada y nutrida desde el interior, lo que es esencial para una piel sana y luminosa.

Calma la piel irritada: El nance también contiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a calmar la piel irritada y reducir la inflamación asociada con condiciones como el acné o la dermatitis.

El nance es rico en antioxidantes, como los polifenoles y la vitamina C, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo, contribuyendo así a la prevención de enfermedades crónicas y al envejecimiento prematuro.

Esta fruta es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, vitamina C, vitamina B, calcio, hierro y potasio, que son fundamentales para mantener un sistema inmunológico saludable y el buen funcionamiento de diversas funciones corporales.

El nance es rico en fibra dietética, lo que favorece el tránsito intestinal y contribuye a mantener un sistema digestivo saludable. Además, su contenido de enzimas naturales puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento.

Consumir nance puede ser beneficioso para la salud del corazón, ya que su contenido de antioxidantes y compuestos bioactivos puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión y el colesterol alto.

Actualmente en Panamá, los precios de esta fruta han variado. Una botella que se vendía hace un tiempo en $1.25, ahora se consigue en $2.50, también depende del tamaño del envase.