Tips que la ayudarán en el arte culinario

SI VA a preparar mariscos, compre siempre lo más fresco, pida que le pongan una bolsita de hielo junto con ellos, así asegurará que lleguen frescos a casa.
Para marinar carnes, aves o pescados, lo mejor es utilizar un recipiente no reactivo como los de vidrio o acero inoxidable, no es conveniente utilizar recipientes de aluminio porque éstos desprenden partículas al reaccionar con los ácidos de las carnes.