Tras décadas de intento compositor graba su primer disco

Len Brouwer, el reconocido compositor panameño de la famosa canción "Barrio Brujo", que en su momento ocupó los primeros lugares de "hit parade", acaba de grabar su primer disco compacto titulado "Luna Azul", en la que se utiliza su letra y música, interpretada por la agrupación "Angeles", de Colombia.
Este es un reconocido trío de la ciudad de Cali, que recientemente participó del Segundo Festival del Bolero en Panamá, realizado los días 14 y 15 de marzo pasados, en donde interpretaron el tema "Barrio Brujo", que se constituye en la carta de presentación del maestro Len Brouwer.
Lo meritorio de la grabación del disco compacto "Luna Azul", es que éste conlleva detrás una verdadera historia de perseverancia, en la que han invertido muchísimo tiempo, sacrificios, esfuerzos y hasta aportes monetarios propios de la familia Brouwer.
En el año 1961, Len Brouwer logró la edición de un disco sencillo de acetato de 45 revoluciones con la canción "Barrio Brujo", entonces interpretada por Camilo Rodríguez, la que fue grabada posteriormente con la voz de Tito Rey. Más adelante, Adolfo Riera, mejor conocido como "Mano Barijto", también la interpreta, pero finalmente la misma desaparece.
Aún así, Len Brouwer continuó por años con sus composiciones, logrando escribir y musicalizar hasta el momento unos 50 temas, en los que las mujeres bellas, las situaciones de la vida y las experiencias más sublimes están plasmadas en su letra y música.
Para la producción "Luna Azul" se tomaron diez temas inéditos, agregando "Barrio Brujo", pero esta vez con un nuevo arreglo musical más fresco, actual y especialmente dirigido para la ejecución de un trío, tal como lo es el grupo "Angeles".
No obstante, esta "aventura musical", tal y como la describe George Brouwer, hijo del compositor, nació como un asunto sentimental... "Quería que mi padre lograra el sueño de grabar sus temas, me hice la meta de difundir la letra y música de Len Brouwer".
Después de tocar en Panamá muchas puertas que nunca se abrieron, un buen día viajaron a Cartagena, Colombia, en busca de contactos, referidos por el bolerista panameño Fabio Martínez.
Allí conocieron a los integrantes del grupo "Angeles", en los que encontraron al fin la combinación perfecta: la juventud y la voz de los integrantes, aunada a la experiencia del maestro Len Brouwer. Pero por si fuera poco, un gran equipo de trabajo conformado por los miembros de su familia, quienes no descansaron hasta ver el sueño hecho una realidad.
Hoy, el disco "Luna Azul" contiene hermosas composiciones, entre ellas "Disculpe, damita", "Muñequita bonita", "Sortilegio de amor", "Palacio encantado" y "Rehacer tu vida", entre otros.
Sin embargo, en este momento, en lo que menos piensan es en descansar... Aún quedan muchos temas por grabar y hasta por ofrecerle a los cantantes de diferentes estilos, sin importar el ritmo.
Por el momento, Len Brouwer y su familia se dedican a promover el disco en países como Colombia, Ecuador, Perú y Estados Unidos, además de Panamá, en donde próximamente los amantes de la música podrán disfrutar de una letra y música sencillas, pero especial y particularmente bellas, dignas de un producto hecho con amor por lo que más se anhela.
En su envoltura original, en el congelador: úselo en cuanto lo descongele; nunca vuelva a congelarlo, pues en este proceso hay pérdida de humedad que afecta el sabor.
Colóquelo en la parte baja del refrigerador o dentro de agua fría, en su empaque original. Si se descongela a la temperatura ambiente puede perder su consistencia y su sabor. Muchos pescados y mariscos pueden cocinarse sin previa descongelación.
El pescado y los mariscos constituyen una magnífica fuente de proteínas y minerales (hierro, fósforo, yodo, calcio), lo mismo que de vitaminas necesarias en la vida diaria. El contenido de grasa varía según el tipo de pescado, pero todos en general tienen un contenido de grasa menor que la mayoría de las carnes. Ahora bien, lo más atractivo de todo esto es que es bajo en calorías, ideal para los que estén en régimen de dieta. Por otro lado, en adición a lo anterior, el consumir pescados y mariscos en abundancia ayuda a mejorar el aspecto de salud de su cutis y su cabello.
No deben tener olor fuerte y la consistencia de la carne debe ser firme. Según la variedad, el cascarón debe ser gris, rosado o rojo; al cocinarlo se vuelve rojo vivo y la carne rosada.
Los venden frescos, con o sin la concha o congelados. Si los compra con la concha deben estar vivos, y cualquier parte ligeramente abierta deberá cerrarse al darle un golpecito. Al sacarlos deben ser carnosos y brillantes, tener un olor fresco y contener poco líquido.
Si los compra frescos y crudos, deben estar vivos con movimiento. Al levantarles la cola, ésta debe enroscarse. Cuando se cocinan, los caparazones. Los cangrejos de caparazón blando (que han mudado la coraza) deben tener un color gris-azulado. Las colas de langosta congeladas deben tener la carne de un blanco casi cristalino.