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4 patatas medianas
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1 cebolla
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10 huevos
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sal
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aceite
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atún
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champiñón en lata
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tomate frito.
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Preparamos una tortilla de patata.
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Hacemos una tortilla francesa de atún de 2 huevos.
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Hacemos otra tortilla francesa de champiñón y cebolla de 2 huevos.
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Cocemos 2 huevos hasta que estén duros.
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Finalmente, presentamos en un plato llano y amplio y ponemos primero la tortilla de patatas abajo, a continuación la de champiñón y encima de todo la de atún.
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Echamos tomate frito por toda la tarta y ponemos en forma de adorno unos trocitos de huevo duro por encima.