Pelotas de golf, $5.00.
Pollo frito del Club de golf de Panamá, simplemente, no tiene precio.
Lo que más ha gustado a los jugadores del Nationwide es el rico pollo del club de golf de Panamá, que prepara el chef Luis Solano.
Brian White alto directivo del Nationwide Tour dijo que es un experto en pollos fritos, pero que en ciudad de panamá ha probado el mejor del mundo.
"Riquísimo", dijo White. "Donde yo vivo en Estados Unidos hacen el mejor pollo frito, pero aquí es especial", sostuvo.
"The best"... repitió en inglés.
Luis Solano por su parte, dice que la receta fue creada por él y creada hace unos 5 años.
"Son 26 años de trabajo aquí y me gusta lo que hago", dijo.
5 libras de pollo (muslo, encuentro, pechuga), aceite vegetal.
4 dientes de ajo picado.
1 cucharada de ajino moto.
1 cucharada de sal.
1 cucharada de pimienta negra.
1 libra de Harina todo uso.
2 cucharadas de páprika.
1 cucharada de curry.
1 cucharada de chile en polvo.
1. Calentar el aceite vegetal a 375 F.
2. En un Bowl, combinar los ingredientes del marinado y posteriormente el pollo, mezclándolos y dejándolos reposar 1 hora.
3. Por otro lado combinar los ingredientes para preparar la harina, pasar el pollo por la harina sacudiendo el exceso y ponerlo en el aceite previamente calentado.
4. Sacarlo al momento que el pollo tenga una interna de 165 F y servir.
Esta es la bandeja de pollo frito, especial para la ocasión.
Los jugadores, todos profesionales, del Nationwide Tour han dado un buen golpe al pollo frito.
Torneo de lujo.
