Jorge Méndez conocido en el ámbito futbolístico como "Rambo", es unos de los jugadores que se ha caracterizado por su rudeza y buena defensa en el terreno de juego.
Para "Rambo" Méndez el fútbol nacional ha subido su nivel, pero puede mejorar. Por lo que considera que al fanático hay que estimularlo en cada partido para que asista más a los juegos.
"Rambo" Méndez, defendió la casaca nacional por muchos años y participó en el fútbol salvadoreño de primera división en varias temporadas.
En las tierras salvadoreñas jugó con Santiagueño F.C., donde fue campeón de la liga "Cuscatleca", motivo por el cual considera que fue su equipo preferido en el extranjero.
Cuenta Méndez, que en el club Santiagueño, habían cinco jugadores que participaron en el Mundial de España «82, por lo que considera que fue unos de los conjuntos más completos donde ha participado.
En El Salvador también jugó en otros equipos como la Universidad S.A., y Universidad Católica José María Ondra (UCA), en ambos planteles contribuyó para que estos clubes no fueran bajados a segunda división.
En el plano nacional el "Rambo" no olvida los tres títulos logrado con el Plaza Amador, al que considera su club de gran preferencia y con el cual tuvo grandes sastifacciones.
Para Méndez la salida de varios jugadores en el "Equipo del Pueblo" mermó mucho el rendimiento y desenvolvimiento del Plaza en las últimas temporadas.
Al ser consultado sobre las semifinales de ANAPROF, en donde su equipo Euro Kickers se enfrentará al Tauro F.C. por un cupo hacia la final.
El defensa dijo que se siente preparado para enfrentar a los "Toro de Pedregal", Tauro no es cualquier equipo, son los bicampeones nacionales, pero haremos los mejor para triunfar y salir adelante, acotó.
