La franquicia japonés con propiedades en Brasil, Argentina y otras partes del mundo mantenían sus bienes en liquidación.
Una fuente ligada al proceso de compra, señaló que se presentaron varias ofertas para adquirir el hotel. La mejor oferta fue presentada por un grupo de empresarios entre los que destacó a la familia Liakopulos, propietarios de los restaurantes Nikos Café, y un empresario de apellido Iovani, dueño de otro restaurante local.
Fresas congeladas a gusto
hielo
Ron
1/2 cdta de jugo de limón
Mezclar todos los ingredientes en liquadora y sirva en una copa con una fresa en el borde.
Ingredientes para 4 personas:
500 gr. de fresa
250 gr. de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
2 claras de huevo
Limpiar las fresas y ponerlas a cocer en un olla con un poco de agua durante 5 minutos. Escurrirlas y pasarlas por el pasapurés. En otro olla, calentar medio litro de agua con el azúcar y el zumo de limón.
Remuévalo hasta que el azúcar esté disuelto y déjelo hervir 5 minutos. Deje enfriar. Cuele y enfríe en el refrigerador. Mezcle con el puré de fresa. Cuando esté bien frío colóquelo en el congelador por una hora.
Remuévalo para romper los cristales de hielo.
Bata las claras a punto de nieve y mézclelas. Vuelva a poner en el congelador. Al cabo de otra hora, sacarlo y removerlo otra vez. Dejarlo en el congelador hasta la hora de servir. Poner en copas y servir.
Ingredientes:
4 tazas de fresas
3/4 taza de harina
1 cucharada sopera de polvo para hornear
1/2 taza de azúcar
1 taza de leche
1 huevo
1/2 barritas de margarina
1 cucharada cafetera de ralladura de limón
1/2 cucharada cafetera de sal
2 tazas de crema dulce batida
Caliente el horno a fuego medio.
Cierna la harina con el polvo de hornear y la sal.
Bata la margarina con 1/4 de taza de azúcar; mientras bate, agrege el huevo, la harina cernida, la ralladura del limón y la leche hasta que quede una pasta suave.
Engrase 2 moldes, vierta la mitad de la pasta en cada uno y horneé durante unos 20 minutos, hasta que dore la superficie o hasta que introduzca un palillo de madera o salga seco. deje enfriar y desmolde.
Lave y limpie las fresas; a parte unas cuantas para el adorno final; machaque las demás con el resto de azúcar.
Esparza en la parte superior de un pastel la fresa machacada; ponga el otro pastel encima; cubra el pastel con la crema dulce batida y adorne con las fresas que aparto.
Ingredientes:
200 gr de fresas
150 gr de langostinos cocidos
150 gr de queso fresco
150 gr de salmón marinado
2 cucharaditas de miel
4 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de menta seca
1 pizca de sal
2 lechugas escarolas
Limpie y parta las fresas.
Pele y parta los langostinos.
Parta el queso fresco y el salmón marinado.
Mezcle todo en un refractario.
Añada las dos cucharaditas de miel en un recipiente pequeño.
Vierta las 4 cucharadas de vinagre, las 2 de aceite de oliva y la cucharadita de menta seca.
Hiérvalo a fuego bajo durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.
Pongale una pizca de sal y retira las hojitas de menta.
Deje enfriar la salsa y después sírvala con la ensalada de lechuga y hojas de fresa.
