El precio de los cereales se mantendrá alto entre 2008 y 2009 a pesar de que se espera un incremento en su producción a nivel mundial, advirtió en un informe la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Se espera que en 2008 la producción mundial de cereales aumente un 2,8%, lo que supone un incremento de 2.180 toneladas, aunque, según la Fao, este crecimiento apenas superará la demanda prevista.
El mayor incremento se registrará en la producción de trigo, gracias a la expansión de los cultivos dedicados a este cereal.
Asimismo, se espera que la producción de cereales de grano grueso alcance los niveles récord de la pasada estación pero que no se cumplan las expectativas anunciadas debido a las inundaciones que han afectado los cultivos de EE.UU., su mayor productor. A pesar de estos aumentos la Fao prevé que el precio de los cereales se mantenga alto y recordó cómo el coste de las exportaciones de maíz se incrementaron en las últimas semanas. Mientras que los precios de cultivos como el trigo o el arroz, a pesar de una ligera bajada, siguen comerciándose a precios muy superiores.
Plantación.
La Fao señaló que mientras se espera que la producción de cereales se recupere en países como Marruecos y que repita los niveles récord del año pasado en China e India, existen otros países, sobretodo en África, para los que las previsiones no son favorables.
