El subdirector del Instituto de Investigación Agropecuaria (IDIAP), Jaime Moscoso, afirmó que rubros como sandia, melones, zapallo además de yuca y ñame, deberán estar sujetos a las normativas Europgap y Bioterrorismo para poder ser exportados hacia los mercados de Estados Unidos y Europa.
Las normas de Europgap se basa en los principios de prevención de riesgos, análisis de riesgos, agricultura sostenida a través del Manejo Integrado de Pestes (IPM) y Manejo Integrado de Cultivos (ICM), utilizando tecnologías existentes para el continuo mejoramiento de sistemas agropecuarios.
Según Moscoso en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), se ha trabajado en la elaboración de un manual que será puesto en conocimiento de todos los agricultores del país.
Exportar a los mercados de Estados Unidos requerirá además el registro en Panamá de quienes transporten la mercancía al igual que las empresas que proporcionen los empaques, siendo algunas de las normas claramente establecidas en cuanto a Bioterrorismo.
Las medidas establecidas en el manual elaborado entre el IDIAP y el MIDA ya son puestas en conocimiento del personal técnico y especialistas de ambas instituciones. Al cumplirse con lo estipulado en las normas del Europgap se obtiene una especie de certificación de buenas prácticas agropecuarias en la industria agropecuaria y hortícola.
De allí que el documento pone especial cuidado en lo referente al uso de agroquímicos, los cuales son utilizados de forma excesiva, especialmente por quienes desconocen el manejo integrado de plagas; además de contemplar otros aspectos como la forma en que son almacenados estos productos.
Los productos a exportarse deben estar dentro determinado limite en cuanto agroquímicos, apunto el Dr. Moscoso, de allí que estas normas Europgap y Bioterrorismo tendrán gran impacto en la agricultura nacional.
Recomendó a los productores guiarse por las especificaciones de cada agroquímico y evitar aplicaciones constantes aún cuando el cultivo no lo requiera, ya que ello ayudara aumentar los niveles de acumulación en el producto.
Sostuvo que a través del MIDA se implementa un laboratorio para medir el grado de agroquímicos que se utilizan en aquellos productos destinados al mercado nacional. Las declaraciones del subdirector del IDIAP, se dieron durante el desarrollo de la primera Jornada Agropecuaria Centenaria, la cual se realizó en el distrito de Capira, que a la vez sirve para conmemorar la fecha de creación del IDIAP.
Durante la jornada, que se extiende hasta hoy, se abordaron temas como el tratamiento de enfermedades que atacan cultivos de yuca, ñame, otoe; además de nutrición animal y ceba de ganado en confinamiento entre otros.
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