Araíz del alza mundial en el precios de los alimentos, cada vez será más difícil para los pobres el acceso a bienes básicos, una situación que se ha transformado en "una preocupación planetaria", afirmó a Efe la ministra chilena de Planificación, Paula Quintana.
Quintana, anfitriona de la Conferencia Técnica Regional Hacia la Erradicación de la Desnutrición Infantil en América Latina y el Caribe, que inaugurará este lunes la presidenta Michelle Bachelet, agregó que es necesario hacer conciencia de la gravedad del problema y, además, articular acciones inmediatas para solucionarlo.
"Las iniciativas que se han desplegado desde diversas agencias internacionales , e incluso desde EE.UU., dan cuenta de que efectivamente se trata de una situación de alta preocupación", recalcó.
En opinión de la ministra chilena, una serie de factores se han conjugado para que esto ocurra, entre ellos el mayor consumo de alimentos en países como India y China, la utilización de una parte de la producción de granos en la elaboración de biocombustibles y los efectos climáticos.
En este contexto, recordó que los porcentajes más elevados de niños que padecen hambre siguen registrándose en el Asia meridional y en el África subsahariana.
Más de 30 países de América Latina y el Caribe se reunirán este lunes y martes en Santiago, donde ministros de Estado y especialistas en la materia podrán intercambiar experiencias, con el fin de replicar las de mayor éxito, entre las que se cuenta la impulsada por Chile.
En 1960 en Chile la incidencia de desnutrición infantil alcanzaba al 37% de los niños menores de seis años, mientras en el 2000 se había logrado acortar la cifra al 2,9%, es decir, en cuatro décadas Chile prácticamente logró erradicar la desnutrición infantil.
Detalló que el elemento central de este éxito fue la existencia y desarrollo de una política de Estado de lucha contra la desnutrición infantil, aplicada de manera sostenida durante décadas, independientemente de los vaivenes políticos y económicos sufridos por el país.
Frente a la opinión de algunos expertos en el sentido de que pese a las evidencias acumuladas la desnutrición sigue desatendida casi por completo por muchos gobiernos, la ministra señaló que la ONU ha desplegado un gran esfuerzo por conocer las condiciones de vida de la población mundial a través del impulso de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM).
