Aprueban $180 mil para industrializar el ají picante

Aprueban $180 mil para industrializar el ají picante

Mileika Lasso
Panamá América
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La industrialización del ají picante en polvo y de la pulpa de zapallo está cerca. Para ello se cuenta con 180 mil dólares otorgados por el PNUD y el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Senacyt).
El ají será utilizado para la saborización de comidas, mientras que la pulpa de zapallo en la elaboración de diversos jugos con sabores tropicales.
Rafael Castillo, gerente general de la empresa RC Agrosupplies, manifestó que en los próximos 60 días estarán en el mercado las primeras presentaciones de estos productos, que son cultivados en la provincia de Chiriquí.