El sacrificio de ganado en Panamá aumentó 3,2% en el 2008 comparado con el 2007, según datos de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN).
Euclides Díaz, secretario ejecutivo ANAGAN, aseguró que todo indica que los resultados finales del 2008 arrojarán un total de 310 mil sacrificios.
Durante abril del año pasado, se registró el mayor número de sacrificios, lo que arrojó un incremento del 16% en comparación con el año anterior.
Otros meses que tuvieron un buen registro fueron julio con un 11,9%, septiembre 9,9% y diciembre en un promedio de 9,3%.
A inicios del 2008, los productores vendían la libra de carne en 66 centésimos y actualmente se ubica en 60 centésimos.
La carne molida fue la que más incremento tuvo durante el primer semestre del año pasado, con un precio de 2 dólares con 11 centésimos, mientras que en el mismo periodo del 2007 el precio era de un dólar con 95 centésimos, lo que da como resultado un incremento de 8,2%.
Aproximadamente se exportaron durante el 2008 una 4 mil toneladas de carne, lo que representa unas 27 mil cabezas de ganado.
