El secretario Ejecutivo de la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN), Euclides Díaz, anunció un incremento en las importaciones de carne de bovino en el 2002 con relación al 2001.
Basado en cifras oficiales del Viceministerio de Comercio Exterior (VICOMEX), la ANAGAN, señaló que para el caso de las importaciones de carne fresca en canales y medias canales, es una práctica que no es utilizada actualmente en los comercios internacionales, por lo que no hubo importación.
Sin embargo, el secretario ejecutivo de la ANAGAN, destacó que para el año 2001, estas habían presentado importaciones por el orden de los 53 kilogramos.
Mientras que para la carne fresca deshusada, ingresó el año pasado unos 133 kilogramos, cantidad inferior a los 2,045 kilogramos del 2001. No obstante, Díaz aseguró que el grueso de las importaciones se presentaron en los cortes de carne, que alcanzaron los 16,000 kilogramos, una cifra inferior a las del año 2001, que fue de 41,000 kilogramos. La cantidad representó una caída de casi un 100%.
Para la carne congelada, utilizada por los hoteles, hubo un incremento en las importaciones que pasó de 62,148 kilogramos en el 2001 a 125,287 kilogramos, para una diferencia aproximada de 63,000 kilogramos que representó un aumento del 101%. En el renglón de las importaciones de despojos comestibles, hubo una disminución. En el 2001, se ingresaron unos 33,900 kilogramos de despojos comestibles; mientras que en el 2002 se importaron unos 10,792 kilogramos, cifra que representó una caída de 23,000 kilogramos (68%).
En cuanto a las importaciones de hígado de res, se presentó un incremento de 75,000 kilogramos en el 2001 a 133,000 kilogramos en el 2002, que representó un 48.7%.
Esta cantidad, representa el ingreso de carne de Nicaragua que ingresa bajo esta fracción arancelaria (carnes envasada herméticamente al vacío), y que se importa bajo el Tratado de Libre Comercio de Primera Generación que existe entre ambos países desde la década del ‘60.
