Un incremento de 2.1% en el costo de la canasta básica familiar (CBF) experimentó en el 2004 la familia panameña, en comparación con el año 2003, según registra un informe de la Dirección de Políticas Sociales del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF).
Durante el 2004, el promedio de 3.84 personas por hogar en los distritos de Panamá y San Miguelito consumió un costo mensual promedio de $193.16 en alimentos incluidos dentro de la CBF. Comparado ese costo con el de $189.26 registrado en el año de 2003, hace una diferencia (incremento) de $3.90 mensual.
De acuerdo con el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP), la Canasta Básica de Alimentos se define como el conjunto de productos básicos que conforman la dieta usual de una población para cubrir adecuadamente, por lo menos las necesidades energéticas de todo individuo.
